Rape al horno con patatas
Mario Gutiérrez @marito_gtrrz
Plato sacado de un libro de Karlos Arguiñano salvo que está un poco modificada, pero está igual de buena.
Rape al horno con patatas
Plato sacado de un libro de Karlos Arguiñano salvo que está un poco modificada, pero está igual de buena.
Paso a paso
- 1
Salpimentar el rape y córtalo en cuadrados algo gruesos.
- 2
Cortar las patatas en rodajas finas de 1-2 mm aproximadamente.
- 3
Trocear las cebolletas y el medio pimiento en cubos.
- 4
Cocinar las patatas en una sartén con aceite de oliva durante 3-5 minutos.
- 5
Añadir a la sartén la cebolleta y el pimiento y cocinar hasta que la cebolleta esté pochada (5-8 min)
- 6
En una fuente honda, cubrir toda la superficie de fuera con las patatas impidiendo que pase la menor cantidad de cebolleta y pimiento posible. Luego cubrir de nuevo con el rape y añadir por encima un chorrito de aceite y el resto de cebolleta y pimiento de las patatas.
- 7
Meter al horno durante 15-18 minutos a 180 Cº
- 8
Sacarlo del horno y servir en un plato
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario Gutiérrez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16863408
Recetas similares
-
-
Rape al horno con patatas panaderas
Ayer ví que el rape estaba de oferta en mi pescadería y compré uno entero. La cola para hacer al horno, y la cabeza para hacer un fondo de pescado que congelaré para algún arroz u otra cosa. Quise darle un toque cítrico y aromático al rape, por lo que usé zumo de limón y cilantro fresco. Salió delicioso y aquí os dejo la receta!!
-
Rape al horno
En este caso hice un Sapito, un rape pequeño que es un pescado con mucho sabor y mucha carne y con un sabor realmente jugoso. Receta sencilla y muy sana.
-
Rape al horno con verduras
🐟🥔🧅🧄Un platito de pescado para el fin de semana, en este caso lo hemos comprado congelado porque con el precio que ha alcanzado el pescado fresco, no queda otra🤷♀️#revistacookpad
-
-
Rape al horno
Receta sencilla, sabrosa y baja en calorías. Perfecta para cualquier ocasión, a diario, para alguna celebración.
-
Rape al horno
Seguimos intentando no tomar muchas calorías, así que aquí va una receta fácil y muy sabrosa
-
-
-
-
Rape al horno
Receta muy sencilla, rápida de preparar y con un resultado espectacular.
-
-
-
Rape al horno
Hoy voy a compartir una receta fácil y muy sana ideal para personas que quieren adelgazar y que cualquier persona puede hacer en casa.
-
Rape al horno con gambas
Compre una cola de rape a buen precio y tras tenerla en el congelador una semana, he montado este plato #simple y #resultón. Es una combinación de productos congelados y frescos
-
-
Rape al horno con nueces
Ha quedado con un sabor de rechupete.Acompáñalo de mucho pan, porque lo pide a gritos.
-
Rape al horno con ajada
Un plato tan sencillo como rico. Rape al horno (semi sumergido en caldo) al que añadimos al final un poco de ajo y perejil en un buen aceite y con un toquito picante. Cero complicaciones y un sabor y una textura con la que disfrutar en la mesa!!
-
Rape al horno con almendra crocante
🐟🥔🧅🧄🥖🍷Una recetita de pescado rico, rico, rico😋. -
Rape al horno con chirlas y gambones
#weekendreto #delantaldorado plato sano sabroso al cual os animoa que lo probéis sencillo de elaborar y gratificante al paladar todo un plato para la comida de un domingo acompañado con un gazpacho andaluz de primero toda una experiencia para el paladar
-
-
-
Rape al horno con verduras ¡Delicioso!
Ayer compré un rape. Cuando comenté que lo pensaba hacer al horno con verduras, me aconsejaron que hiciese un caldito para las verduras y que el pescado solo necesitaría 10 minutos en el horno. Cuando hago verduras al horno con pescado o carne, no suelo echar caldo, pero les hice caso y la verdad es que estaban buenísimas 😍. Se hicieron muy lentamente, a 150º, mientras veíamos una película por la tarde, y luego subí el horno a 190º antes de añadir el rape. Pongo 3 horas, pero la mayor parte de este tiempo puedes estar haciendo otra cosas 😏está bien cociendo el caldo, bien haciéndose las verduras. -
-
Rape al horno con salsa de yogurt
Hace tiempo que queria hacer rape con una salsa blanca y hoy lo he preparado con una salsa agridulce de yogurt, miel y jengibre.
-
Rape al horno con salsa “ahí va la hostia “!!!!
Cuando vas al mercado, se te va la pinza y compras un rape de 2, 8 kg para ti y tu mujer surgen recetas como esta. Después de preparar el rape al horno con patatas a la manera tradicional, con la excepción de introducirle el gigantesco hígado en la boca y bañarlo con limón y cerveza, al día siguiente, surgió esta receta y comimos cuatro.
-
Cazuela de rape al horno
#1receta1arbol #fiestassaludables #comidasana #seguimossumando bueno pensando y practicando para Navidades perfectamente puede ser un plato para degustar entre amigos y familia en estas fiestas -
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16863408
Comentarios