Garbanzos con calabacín y queso feta
Angela @angelagar
Espero que disfrutéis tanto de este plato como yo cuando lo hice, porque fue todo un descubrimiento 👌🏻
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el ajo y la cebolla y sofreír en la sartén junto al aceite.
- 2
Pelar el calabacín y cortar en trocitos pequeños (así tarda menos en hacerse).
- 3
Cuando el ajo y la cebolla estén un poco hechos, añadir el calabacín para que se poche todo junto (puedes tapar la sartén un poco para que el vapor ayude a que el calabacín se haga más rápido)
- 4
Salpimentar al gusto e ir removiendo hasta que el calabacín esté blando.
- 5
Añadir los garbanzos (escurridos y lavados previamente) a la sartén junto a los demás ingredientes. Remover para integrarlo todo y dejarlo unos minutos para que los garbanzos cojan saborcito.
- 6
Añadir el pimentón dulce y removerlo todo bien para que se impregne. Terminamos añadiendo queso feta al gusto y remover para que se caliente y derrita un poco, dándole así un toque buenísimo al plato.
- 7
Servir y añadir semillas de sésamo para decorar (si quieres/tienes).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angela le encantará ver cómo quedó.
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