Pad Thai (Kwetiaw khas Thailand)

Kantin Sinar
Kantin Sinar @kantinsinar
Indonesia

Karena masih ada sisa kwetiaw kering, aku coba olah jadi kwetiawnya orang Thai, yaitu Pad Thai😆

Bumbunya cukup kompleks dan bahan printilannya lumayan banyak. Tapi layak dicoba karena menurutku makanan ini segar dan gurih.

Oiya ini percobaan pertamaku, jadi bumbunya masih bisa disesuaikan dgn selera ya.

Selamat mencoba!✨ #kantinsinar

Pad Thai (Kwetiaw khas Thailand)

14 orang berencana membuat resep ini

Karena masih ada sisa kwetiaw kering, aku coba olah jadi kwetiawnya orang Thai, yaitu Pad Thai😆

Bumbunya cukup kompleks dan bahan printilannya lumayan banyak. Tapi layak dicoba karena menurutku makanan ini segar dan gurih.

Oiya ini percobaan pertamaku, jadi bumbunya masih bisa disesuaikan dgn selera ya.

Selamat mencoba!✨ #kantinsinar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 70 grkwetiaw basah
  3. 100 grayam
  4. 50 grudang
  5. 2 butirtelur
  6. 100 grtauge
  7. 3 buahtahu
  8. 1 sdmebi
  9. Bumbu Saus
  10. 100 mlair asam jawa
  11. 2 sdmKecap ikan
  12. 1/4 sdtPaprika bubuk
  13. 2 sdmKecap asin
  14. 1 sdmSaus Sriracha
  15. Secukupnyagula palem
  16. Topping
  17. Secukupnyakacang
  18. Secukupnyatauge

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama, rendam kwetiaw di air hangat. Lalu goreng tahu sebentar aja, dan sangrai kacang, lalu sisihkan.

  2. 2

    Lanjut step berikutnya, siapkan bumbu saus, marinasi ayam&udang (sedikit paprika bubuk dan garam) dan rendam ebi

  3. 3

    Siapkan juga bahan tumis, tauge, dan telur

  4. 4

    Setelah semua bahan siap, mulai tumis bawang merah, putih, dan ebi sampai harum.

  5. 5

    Lalu masukkan ayam dan tumis sampai matang. Tunggu sebentar, lalu masukkan tahu dan aduk rata.

  6. 6

    Kemudian, masukkan kwetiaw, saus, dan disusul udang.

  7. 7

    Di wajan yang sama, masak telur dan dibuat orak arik, lalu aduk rata.

  8. 8

    Terakhir, masukkan kacang tumbuk, tauge, dan daun bawang agar masih tampak segar. Jangan lupa koreksi rasa ya.

  9. 9

    Tadaaam! Pad Thai rumahan berhasil dimasak🙌🏻 meski rasanya masih malu malu, tapi tetap enakk🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kantin Sinar
Kantin Sinar @kantinsinar
pada
Indonesia
Selamat datang di #kantinsinar ✨Diracik oleh tukang makan yang senang masak!😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa