Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu
  2. 2 sachettepung bumbu serbaguna
  3. secukupnyaAir
  4. Bumbu iris dan saos :
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 buahcabe merah keriting
  8. 1 batangdaun sereh
  9. 3 lbrdaun salam
  10. 2 lbrdaun jeruk
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 1 sdtkecap manis
  14. 2 sdmsaos sambal
  15. secukupnyaGula
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaKaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama2 buat adonan tepung basah untuk menggoreng telur

  2. 2

    Panaskan minyak
    - Lalu celupkan telur kedalam tepung Balur dan goreng
    - Lakukan hingga terong habis tergoreng
    - Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Sementara itu tumis duo bawang dan cabe hingga harum dan layu
    - Masukkan daun sereh, sala, dan jeruk.
    - Oseng sebentar

  4. 4

    Masukkan aneka saos dan kecap
    - Oseng hingga tercampur rata
    - Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk
    - Koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan terong goreng tadi kedalam tumis an saos
    - Aduk hingga tercampur rata
    - Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rany TriSuci
Rany TriSuci @DR_kitchen
pada
Medan, SUMUT
IG : @doyan_ngemil229Otw HALAL 💏Love eat 🍱Love cooking and baking👩🏻‍🍳🎂🥧🍩🍮🥟🍜🍡🥘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa