Champiñones rellenos
Ramón Palmerín Granado @cocinosinsal
Champiñones rellenos de atún y queso gorgonzola.
A medida que iba cocinando me he dado cuenta que le podemos añadir unas cucharadas de salsa de tomate.
Estoy contento con el resultado.
Notas la mezcla de sabores a pesar de no añadir sal.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Champiñones rellenos
Champiñones rellenos de atún y queso gorgonzola.
A medida que iba cocinando me he dado cuenta que le podemos añadir unas cucharadas de salsa de tomate.
Estoy contento con el resultado.
Notas la mezcla de sabores a pesar de no añadir sal.
Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
Paso a paso
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Preparamos los ingredientes
- 2
Lavamos los champiñones y le quitamos el tronco.
Los colocamos en una bandeja de hornear
- 3
Troceamos los ajos y la cebolla, lo añadimos a una sartén con aove y cocinamos a fuego medio.
- 4
Añadimos el queso gorgonzola.
Introducimos.
- 5
Una vez el queso está integrado añadimos el atún y el orégano.
Le puedes añadir pimienta molida al gusto.
- 6
Rellenamos los champiñones con el sofrito.
- 7
Le añadimos queso de hornear
- 8
Llevamos al horno precalentado a 180°.
- 9
Servir y listos
- 10
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramón Palmerín Granado le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16893278
En octubre del 2021 me extirparon un riñón con cáncer en fase número 2. Me aconsejaron evitar la sal. Así que empecé a comer sin sal y procuro comer lo menos procesado posible.Siempre me ha gustado cocinar, y ahora es cuando realmente empiezo a entender la cocina y a disfrutar de ella. Creo que cocinar con cariño, despacito, sin prisa, le da un gusto diferente a la comida. Si le añadimos algún toque de sabor es cuando no necesitamos la Sal.
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