Mí familia no tiene nada de alemana. Salvo que mí vieja se crío con alemanes. A mí me gusta el chucrut con mucho vinagre. Pero hago este más suave para que no se quejen

Esta receta de repollo es una excelente forma de ayudar a nuestra microbiota. Lo importante no son las cantidades en sí, sino las proporciones: dicte el peso de repollo ya cortado, entre un 2 y un 3 % de sal gruesa.La idea es preparar, enfrascar, dejar un rato afuera de la heladera, teniendo para comer un poco todos los días, por eso tantas raciones (guardar en la heladera luego en par de horas)Lo que más tarda en verdad es dejar descansar el repollo.#DelantalGlobal2024 + #Recetasconrepollo

Un postre para estas fiestas muy espectacular y que hacia mi suegra, en la cocina era muy buena,en lo demás me lo callo.

Caldo para hacer arroces de marisco con gambas preferiblemente fresca. Suelo hacerlo con gambas del posit de 4 o rota que está muy bien de precio

Galletas con el centro de caramelo, deliciosas y bien dulces.

#abecedario. He comprado unas gambitas blancas y voy a hacer un aperitivo rápido y sabroso.... en un momentito sin mucho lío....😋

La coca de vidre que significa cristal por lo fina que es , es tipica aqui en catalunya y es una masa de pan o de pizza endulzada con azúcar y estirada muyyyy pero que muy fina , y espolvoreada con azúcar anis y piñones; pues yo cuando hago masa de pizza y me sobra aprovecho para hacerla , no dejeis de hacerla porque os encantara , la tipica es con piñones pero os dejo una variante que es el chocolateeeeeee mmmmmEn lña

Estas preciosas galletas se hacen muy rápidamente y encantan a los niños, no sólo para comerlas, sino que también se lo pasan muy bien ayudando a prepararlas.Corazones, estrellas, animalitos del bosque, y todo lo que se os ocurra quedará de maravillas.Vosotros podéis hacer el trabajo más complicado, y los pequeños cortarlas y rellenarlas con el caramelo molido.

Un carpaccio de gamba roja, en este caso es gamba mallorquina de Soller una de las mejores variedades, se puede hacer con langostinos también.

Finísimas croquetas de gamba. Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=8BcvU6fhG6Q

Esta receta es de la bisabuela de mi hijo, siempre la hacía para las fiestas de Navidad, una manera distinta de comer gambas y de que no estén frías al servirlas. #PlatosNavideños

Ideal de pica pica en días de fiesta, receta fácil y resultona!

(ν) —Diario de mi Yorky—Estoy en shock… y mi madre, sólo, preocupada por las elecciones municipales, si es que no la entiendo.Os cuento: el viernes pasado vinieron unos amigos a cenar a casa. Los conozco desde hace años, me caen muy bien, siempre han dicho que soy la yorkie más bonita que han visto y, obviamente, ante eso, no puedo quitarles mérito. Además tiene un canhijo encantador, un poco mayor que yo, pero reconozco que es todo un señor, aunque yo sólo lo vi una vez, un día que nuestros padres aparcaron al lado.Bueno, que ya estoy como mi mamá: yéndome por las ramas. Pues como os decía, vinieron el viernes a cenar y les presenté a mi hijo, que por cierto, ya ha ido a la peluquería —fuimos los dos, la semana pasada y, aunque esté feo decirlo, nos han dejado aún más guapos de lo que somos. En fin, que me vuelvo a dispersar—. Pues resulta que esta pareja, que yo creía encantadora, por poco me roba al niño… Sí, como lo oís. Aún estoy conmocionada y, como reivindicación, me he puesto en huelga de hambre. Si es que no sólo se fueron tardísimo, sino que se llevaban a mi bebé en brazos. Menos mal, que me di cuenta y salté al coche… si es que ya me veía llorando por las esquinas, y a mi niño: huerfanito.(Sumamos esta receta al reto: ¡Mi cocina sin gluten!).#glutenfree#MyLittleYorkysTale

Muy sencilla de hacer, con ingrediente nada caros. Al alcance de cualquier bolsillo y nivel de cocinillas. Y riiiiica!!!!Vídeo: Fideuà de gamba y pota

Hoy tenía antojo de fideuà, pero con lo poco que tenía en la nevera de la playa, no parecía una buena idea.Aunque tengo publicada la receta que hice para un reto, quiero igualmente compartir esta, porque es muy sencilla y sabrosa, y aunque sólo le he puesto gamba roja que es lo único que me quedaba de pescado y marisco, y no tenía tampoco tomates, he improvisado con unas tarrinas que venden de tomate triturado con aceite de oliva, y el resultado ha sido una maravilla. Me he sorprendido del sabor que tenía, y lo buena que estaba. Así también demuestro, que no por más productos que lleve, más buena está... yo no pienso así. Si cocinas con productos de calidad (las gambas lo eran), el éxito está asegurado.He puesto más cantidad de fideos de lo habitual por no llevar más pescado/marisco, y no ha quedado ni uno sólo.Así que estoy contenta por haberme lanzado a hacerla con lo poco que tenía.#antojos #domingosdecaldero#relaxenlaplaya

Ideal para fondo de arroces, fideos y paellas

Hola amigas/os, este es el primer (arroz )"risotto" que he preparado y publicado, creo recordar que en un curso de cocina (aprox. finales 2009) hice uno. Aquí la amiga "Cuqui" después de varias publicaciones suyas, dije, voy a probar de elaborar alguno. Leí el procedimiento por internet y lo ha aplicado a esta receta "original mía". Buena fue poco, buenísima. Sigue los pasos y cómete un arroz melosito ummmm GXL

Suaves y deliciosas, yo las suelo hacer en Navidad y tambien cuando invito.

Estos noodles de cristal son súper fáciles de preparar y por supuesto deliciosos!! Listos para disfrutar en pocos minutos.Los noodles de cristal están hechos de una mezcla de almidón de patatas y almidón de frijol mungo, y reciben su nombre del hecho de que cuando se cocinan, se vuelven casi transparentes. Es un fideo hermoso, con una textura única aunque sin mucho sabor, que puede usarse en una gran variedad de platos, desde sopas hasta ensaladas y salteados. #calendario2025

Cuarto reto semanal, Plato Asiático.#LasRecetasDeCookPad

Fui a casa de mi cuñada y yo preparé 1 plato al centro y ella otro para picotear antes del entrante. Yo preparé estas gambas y ella gambas al ajillo.

Me gusta inventar cosas con pan de molde e hice estos bocaditos para la cena de la peque..le encantaron!

Apto para celíacos

Una receta de marisco en salsa bastante rica, ideal para aprovechar el cava que nos ha sobrado después de las fiestas.

Un aperitivo refrescante, llamativo y fácil de elaborar #abecedario

Es una coca que me lleva a mi infancia me la compraba mi madre y esta divina