Croquetas de pollo, arroz y bechamel

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan
Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

#licocinonolotiro.
Para aprovechar 1 pechuga de pollo y un poco de arroz blanco que estaba en la heladera.

Croquetas de pollo, arroz y bechamel

#licocinonolotiro.
Para aprovechar 1 pechuga de pollo y un poco de arroz blanco que estaba en la heladera.

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Ingredientes

1 hora
según las cantidades
  1. Pechuga de pollo,
  2. arroz blanco,
  3. 1huevo duro
  4. Bechamel:
  5. 1cebolla,
  6. 2dientes ajos,
  7. 2 cdas.Harina,
  8. 400 cc. Leche
  9. Empanado:
  10. harina,
  11. pan rallado,
  12. 2huevos

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Desmenuzar el pollo, hervir huevo

  2. 2

    Calentar una cacerola con 1 chorro de aceite y sofritar la cebolla y el ajo, agregar harina, dorar y agregar leche de a poco

  3. 3

    Revolver hasta que la bechamel quede espesa y lisa, condimentar.

  4. 4

    Agregar el pollo, arroz y huevo duro

  5. 5

    Poner en una fuente, enfilmar y llevar a la heladera

  6. 6

    Luego de frío, formar las croquetas y pasarlas por harina, huevo y pan rallado, llevarlas a heladera.

  7. 7

    Calentar aceite y freír
    Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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