Budín sin TACC de chocolate y dulce de leche (vegano)🌱
antus🪴 @nelupps
TIPS🪴: La pre mezcla de chocolate que conseguí es marca delicel y ya viene endulzada pero va a gusto agregar el endulzante de tu preferencia
En caso que haga falta más líquido a la mezcla podes agregar un poco más, la receta soy más de medirla a ojo por eso soy de adaptarla según lo que se me ocurra en el momento
Por último si no tenés pre mezclas podrías usar otras harinas, recomiendo sarraceno o féculas junto a chocolate en polvo (cantidad necesaria)
Budín sin TACC de chocolate y dulce de leche (vegano)🌱
TIPS🪴: La pre mezcla de chocolate que conseguí es marca delicel y ya viene endulzada pero va a gusto agregar el endulzante de tu preferencia
En caso que haga falta más líquido a la mezcla podes agregar un poco más, la receta soy más de medirla a ojo por eso soy de adaptarla según lo que se me ocurra en el momento
Por último si no tenés pre mezclas podrías usar otras harinas, recomiendo sarraceno o féculas junto a chocolate en polvo (cantidad necesaria)
Paso a paso
- 1
Mezclar en un recipiente el azúcar, la cucharada sopera de aceite y la leche vegetal o agua, incluso acá podrías integrar una tapita de esencia de vainilla si querés
- 2
Una vez integrado los líquidos agregar las harinas y el polvo con el bicarbonato en lo posible tamizados en dos tandas mientras vas integrando con movimientos envolventes agregando aire a la mezcla
- 3
Precalentar el horno a 180° y en un molde apto para horno untar aceite de girasol o margarina vegetal junto con un poquito de harina sin tacc para que no se pegue y verter la mezcla
- 4
Ya con el horno precalentado bajarlo a 150° y dejarlo unos 30/40 minutos o esperar a que leve, una vez pinches con un palito y salga seco ya está listo (ojo no habrás el horno antes de los 30 minutos o se baja)
- 5
Una vez fuera deja que se enfríe unos 15/20 minutos y podes hacerle un tajo al medio quitando un poco de la miga para rellenar con el dulce de leche y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A antus🪴 le encantará ver cómo quedó.
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