Galletitas dulces de avena y algarroba
aliciaarechavala @alilu1206
Inspirada en la receta de Paulina cocina de sus galletas de avena, salieron estas con algarroba, deliciosas y saludables, para convidar a nuestros pequeños y no tanto.... 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bowl mezclar buen la avena, la harina de algarroba, la pizca de sal y de bicarbonato, el polvo para hornear. Reservar
En otro bowl batimos el huevo con el azúcar, incorporar el aceite, la esencia de vainilla y añadimos los secos que habíamos reservado, y le sumamos el coco rallado hasta formar un bollo bien integrado. Dejar descansar en la heladera unos 30 minutos.
- 2
Tomamos porciones, yo las hice pequeñas utilizando una plancha de siliconas, pero se pueden hornear en placas sin engrasar. Sobre las manos apenas aceitadas hacemos bolitas y las aplastamos apenas, para formar las galletitas y las colocamos en la placa. Llevar a horno precalentado a temperatura suave 160° unos 12 minutos, cuando se hayan dorado las bases, ya que al enfriarse quedan crujientes. Dejar enfriar y disfrutarlas!!!
- 3
Se hacen tan rápido y son deliciosas!!! Para guardar y prepararlas!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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