Tim Kerapu Ala Hongkong
Week 10 GATA
Ikan...Kita sekeluarga Ikan Lovers...apalagi anak anak...di suguhkan menu ikan tiap hari tiada bosan 🧡
Resep ini terinspirasi By Youtube Chef Devina Hermawan,tapi di sini aku modifikasi sesuai selera dan untuk saus nya, aku menggunakan saus untuk seafood yang udah jadi 😁
Tim Kerapu Ala Hongkong
Week 10 GATA
Ikan...Kita sekeluarga Ikan Lovers...apalagi anak anak...di suguhkan menu ikan tiap hari tiada bosan 🧡
Resep ini terinspirasi By Youtube Chef Devina Hermawan,tapi di sini aku modifikasi sesuai selera dan untuk saus nya, aku menggunakan saus untuk seafood yang udah jadi 😁
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, kemudian biarkan selama 30 menitan.
- 2
Siapkan Garnish:
1. Iris iris memanjang (korek api) daun bawang
2. Iris iris memanjang (korek api) cabe
Masukkan ke dalam wadah, beri air es, lalu masukkan ke dalam kulkas.
3. Iris iris memanjang (korek api) jahe, lalu sisihkan
- 3
Iris iris tipis jahe, dan potong potong memanjang daun bawang, lalu tata di atas wadah tahan panas,
- 4
Setelah 30 menit, cuci bersih kembali ikan, dan sayat sayat badan ikan, lalu letakkan ikan di atas wadah yang sudah tersusun jahe dan daun bawang. Kemudian kukus ikan selama 20 menit (seelumnya kukusan sudah di panaskan)
- 5
Buat Saus Ikan:
1. Campurkan ke dalam wadah saus untuk seafood (aku Lee Kum Kee) dan minyak wijen, aduk rata
2. Potong potong daun bawang
3. Potong dadu kecil kecil bawang putih.
- 6
Panaskan 1 sdt minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum, tambahkan daun bawang, aduk rata, tambahkan saus ikan, aduk rata, setelah mendidih, matikan api kompor. Sisihkan
- 7
Setelah ikan selesai di kukus, angkat dan buang air ikan. Lalu pindahkan/tata ikan di atas piring saji, Lalu beri garnish di atas ikan, Sisihkan
- 8
Buat minyak jahe :
1. Iris tipis jahe, lalu tata di dalam wajan, tambahkan minyak,
2. Hidupkan api kompor, masak hingga wangi dan jahe kering
3. Matikan api kompor
4. Keluarkan jahe, lalu siram kan minyak panas ke atas ikan
- 9
Kemudian siram/tuang saus ikan.
Ikan kukus ala resto, siap di santap 😍😍
Resep Serupa
-
Tim Kerapu ala Hongkong Tim Kerapu ala Hongkong
Dikarenakan suami tidak suka menyantap ikan dengan terlihat kepala nya katanya kasihan hehe maka jadilah setiap masakan ikan saya tidak menggunakan kepala. Resep ini so simple.. tp sudah yummy rasanya.. dicoba yah dan silahkan di modif sesuai selera ^^
-
-
Kerapu Tim Hongkong Kerapu Tim Hongkong
Ikan kerapu adalah salah satu ikan favourite dikeluarga saya, karena ikan kerapu ini bagus untuk perkembangan otak anak lho buns,ga kalah manfaatnya dengan ikan salmon🙂#JelajahResep#JelajahResepSehat#CookpadCommunity_Bogor
-
Kerapu tim hongkong Kerapu tim hongkong
Ikan kerapu adalah ikan dengan daging yg enak cocok di panggang atau di tim
-
Tim Hongkong Kerapu Tim Hongkong Kerapu
Pernah coba menu ini waktu di resto seafood dan harganya selangit. Padahal anak2 doyan. Ah coba bikin sendiri. Rasanya hampir mendekati. YummyResep asli dari tastemade saya modif ya, yakni kuahnya ikut saya kukus setelah buang air kukusan ikan yg pertama. Silaka dicoba mana yg enak
-
Kerapu Tim Saus Hongkong Kerapu Tim Saus Hongkong
Pengen nyobain olahan ikan kerapu tanpa goreng, nyari resep dan memutuskan cooksnap resep @TivanyGampang buatnya, rasanya juga oke. Mantull.#CocomtangPost_DariLaut#CookpadCommunity_Tangerang
-
Steam Kerapu ala Hongkong Steam Kerapu ala Hongkong
Bismillah...Source : @AndreaLagi pingin makan ikan tapi ga digoreng, g suka klo goreng2 minyaknya menetes2 jd meja dapur kotor, repot ibu satu ini suka masak tp g suka dapur kotor 😂#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak(Resep minggu ke-8,25 Maret)
-
Kerapu Stim ala Hong Kong Kerapu Stim ala Hong Kong
Bosan makan yang digoreng2, ini salah satu alternatif memasak ikan yaitu dengan dikukus.Resep dari:http://www.thehongkongcookery.com/2014/05/steamed-garoupa-fish.html?m=1
-
Tim Ikan Kerapu ala Hongkong Tim Ikan Kerapu ala Hongkong
Hihihi....lupa bikin poto syantik, saking semangatnya pengen segera hap...😅 Keinget ikannya udah tinggal 1, gak papa wes pokoke dapet moment...😁Masaknya simpel dan rasanya juga 👌 soft bangetttt 😋 cocok dengan tipe ikan yang tanpa banyak duri kecil.Source : @cook_16455787#olahanikannyoung#kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Tim Ikan Kerapu ala Hongkong Tim Ikan Kerapu ala Hongkong
Source : @cook_4079054#CookpadCommunity_Surabaya#DapurMamaGembul#TimIkanKerapu
-
Kerapu steam Hongkong Kerapu steam Hongkong
#PejuangGoldenBatikApron#Minggu42#KulaEtam_KreasiMenuDenganTeknikKukus#KreasiMenuDenganTeknikKukus#TeknikKukusPakaiDandang#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PekanPosbarSource @devinahermawanCooksnap @shine_veraBeberapa hari lalu dikasih ikan hasil pancingan adek ipar dari Anggana 🙏Kebetulan sedang hujan, dingin-dingin begini enaknya makan yg anget-anget tapi bikinnya gampang & cepat dengan #CumaModalDandang 🥰
-
Kerapu tim saos hongkong Kerapu tim saos hongkong
Bismillah menu sehat dulu yak, kurangi goreng2 🤭Enak juga rasa nya, apa lagi ikan kerapu berdaging lembut, cocok klo dimasak tim gini 🥰#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda#dapurmamarafif
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar