Orata marinata a modo mio
Orata marinata a modo mio
Istruzioni per cucinare
- 1
Puliamo il pesce portando via le interiora,dopo con un coltello raschiamo,togliendo tutto lo squame, laviamo con acqua corrente dentro e fuori.
- 2
Come vedete lo posizionato in una teglia abbastanza grande,questa orata era quasi 2 chili,pescata da mio marito.
- 3
Prepariamo la marinatura iniziando a tagliare i pomodorini a piccoli pezzi, aggiungiamo prezzemolo tritato,pepe sale e l'acqua e il vino e con una forchetta giriamo il tutto, lasciamo riposare una quindicina di minuti.
- 4
Con un cucchiaio cospargiamo il composto sul pesce dentro,e fuori nella teglia, inforniamo 180 g per una 40 minuti controllate sempre,se volete che l'orata viene pui succosa dieci minuti prima di spegnere coprite con carta forno.
- 5
Ed ecco il risultato bella tenera e succosa.
Cooksnap
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