Pollo estofado
Holaaa os traigo un pollo estofado con zanahoria y champiñones. En mi caso lo he acompañado de un arroz blanco. Espero que os guste 😜🤤
Pollo estofado
Holaaa os traigo un pollo estofado con zanahoria y champiñones. En mi caso lo he acompañado de un arroz blanco. Espero que os guste 😜🤤
Paso a paso
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Picamos la cebolla y la zanahoria. En un puchero con un poco de aceite de oliva lo ponemos a pochar
- 2
Cortamos en cubitos la pechuga y salpimentamos. Puedes ponerle las especias que quieras.
- 3
Una vez pochada la cebolla y zanahoria ponemos un poco de tomate frito y el vino blanco.
- 4
Agregamos la pechuga y dejamos que selle
- 5
Es la hora de poner los champis. En mi caso son de bote pero pueden ser frescos. También echamos la hoja de laurel
- 6
Echamos agua hasta cubrir y un poco más. Yo lo tapo con una tapa normal y voy vigilando.
- 7
Mientras tanto cortamos las patatas y las cortamos en dados. Yo las frío en la freidora que tengo
- 8
Cuando el agua se haya casi consumido prueba que tal está la carne y mira por si hay que rectificar de sal.
- 9
Es hora de echar las patatas y remover
- 10
Por último solo quedaría emplatar y comer! Y listo ✅
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