Bocaditos de hojaldre con fruta

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🍇🍓🥝🍍🥚🧈Con apenas ingredientes y ya tenemos un dulce riquísimo o unos pastelitos para acompañar el café de sobremesa. Por supuesto se puede hacer con la fruta que quieras o tengas, le va muy bien el plátano, ciruela, trozo de mango, pera….pero si lo juzgamos a como queda visualmente, uvas y fresas son mis preferidas.

Bocaditos de hojaldre con fruta

🍇🍓🥝🍍🥚🧈Con apenas ingredientes y ya tenemos un dulce riquísimo o unos pastelitos para acompañar el café de sobremesa. Por supuesto se puede hacer con la fruta que quieras o tengas, le va muy bien el plátano, ciruela, trozo de mango, pera….pero si lo juzgamos a como queda visualmente, uvas y fresas son mis preferidas.

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Ingredientes

20 minutos
30 unidades
  1. 1plancha de hojaldre rectangular
  2. 1Kiwi
  3. 6uvas peladas
  4. 6fresas
  5. 1 rodajapiña en almíbar
  6. 1huevo
  7. canela en polvo
  8. 1 cucharadaazúcar

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pelamos y cortamos la fruta, será en trozos pequeños porque pequeños serán estos bocaditos.

  2. 2

    Extendemos la plancha de hojaldre y dejándola sobre el mismo papel que trae, la colocamos en la bandeja de horno. La cortamos en pequeñas porciones y con ayuda de un cortapastas (pequeño y redondo) marcamos –sin cortar del todo- un círculo en el centro de cada porción.

  3. 3

    Pintamos con huevo batido, rociamos con canela y azúcar. Colocamos un trozo de fruta en cada círculo. Lo metemos en el frigorífico mientras se calienta el horno, es verano y si encendemos el horno mientras manejamos la masa esta se va a quedar demasiado blanda y difícil de manejar.

  4. 4

    Y ya los tenemos, listos para disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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