Bocaditos de hojaldre con fruta
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🍇🍓🥝🍍🥚🧈Con apenas ingredientes y ya tenemos un dulce riquísimo o unos pastelitos para acompañar el café de sobremesa. Por supuesto se puede hacer con la fruta que quieras o tengas, le va muy bien el plátano, ciruela, trozo de mango, pera….pero si lo juzgamos a como queda visualmente, uvas y fresas son mis preferidas.
Bocaditos de hojaldre con fruta
🍇🍓🥝🍍🥚🧈Con apenas ingredientes y ya tenemos un dulce riquísimo o unos pastelitos para acompañar el café de sobremesa. Por supuesto se puede hacer con la fruta que quieras o tengas, le va muy bien el plátano, ciruela, trozo de mango, pera….pero si lo juzgamos a como queda visualmente, uvas y fresas son mis preferidas.
Paso a paso
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Pelamos y cortamos la fruta, será en trozos pequeños porque pequeños serán estos bocaditos.
- 2
Extendemos la plancha de hojaldre y dejándola sobre el mismo papel que trae, la colocamos en la bandeja de horno. La cortamos en pequeñas porciones y con ayuda de un cortapastas (pequeño y redondo) marcamos –sin cortar del todo- un círculo en el centro de cada porción.
- 3
Pintamos con huevo batido, rociamos con canela y azúcar. Colocamos un trozo de fruta en cada círculo. Lo metemos en el frigorífico mientras se calienta el horno, es verano y si encendemos el horno mientras manejamos la masa esta se va a quedar demasiado blanda y difícil de manejar.
- 4
Y ya los tenemos, listos para disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17053200
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