Camarones salteados con espaguetis 🍤
Camarones salteados con espaguetis 🍤
Paso a paso
- 1
La carne en cubos salteada en un sartén, también saltear los camarones (yo lo hago en diferentes sartenes). Retirar y mezclar en un recipiente.
- 2
En uno de los sartenes saltear las verduras (cebolla, zanahoria, ajo y pimentón), en el otro sartén saltear las verduras grandes, champiñones (láminas), brócoli (pedazos pequeños), espárragos (pedazos pequeños). Como dato yo coso unos minutos el brócoli y los espárragos antes de saltearlo.
- 3
Cuando tenemos todo salteado los junto todo en un bol grande, a fuego lento, seguimos salteando unos minutos. Agregamos un poco de soya (100 ml) agregamos agua caliente si se va secando.
- 4
En una olla cocemos los espaguetis (a tu elección) yo siempre ocupo unos más gruesos. Cuando estén listos los salteo en un sartén con mantequilla, ajo en polvo y cilantro.
Le da un sabor y olor diferente a los espaguetis. - 5
Acomodamos todo en un plato y agregamos caldo del salteado.
Agregamos cilantro sobre lo servido
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