Pastafrola de dulce de leche
Paso a paso
- 1
Sobre la mesada forma una corona con la harina agregar la sal
- 2
En el centro mezclar la manteca el azúcar el huevo la ralladura de limón y las yema
- 3
Incorpora de A poco la harina y el polvo de hornear y unir hasta formar una masa envuelve en film y deja descansar
- 4
Espolvorea la mesada con harina y tira la masa de 1 centímetro de espesor
- 5
Cubre un molde de tarta de 28 centímetros de diámetro presionar los bordes
- 6
Regina con dulce crema de leche con ayuda de una espátula
- 7
Estirar el resto de la masa en forma rectangulares
- 8
Cortar tiras largas de un centímetro de espesor
- 9
Disponer las tiras sobre la tarta en un sentido y luego perpendicularmente, formando un entretejido
- 10
Cocinar en un horno moderado a 150° aproximadamente durante 35 minutos hasta que la masa esté cocida
- 11
Yo también apenas sale del horno espolvorea con azúcar impalpable deja enfriar para servir y A disfrutarla
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