Galletitas saladas (saludables) tipo cerealitas

Leí muchísimas recetas que hay aquí y en la web, no soy la autora de ellas pero les comparto la que finalmente hago con cambios a mi gusto
Galletitas saladas (saludables) tipo cerealitas
Leí muchísimas recetas que hay aquí y en la web, no soy la autora de ellas pero les comparto la que finalmente hago con cambios a mi gusto
Paso a paso
- 1
Lo primero que debemos hacer es tostar un poco las semillas de sésamo, con cuidado de que no se quemen, y dejar enfriar
- 2
En un bowl poner todos los secos menos las semillas, y mezclar
- 3
En otro bowl mezclar el agua con los aceites.( Comencé haciendo esta receta solo con aceite de oliva, luego y dado el precio, bajé a la mitad y el sabor sigue siendo exquisito.
- 4
A los líquidos ir agregando los secos, antes de terminarlos poner las semillas, el resto de secos y unir en una masa.
- 5
Enharinar la mesada y estirar con palote de menos de 0, 5 cm
- 6
Usar un cortante redondo o cuadrado, ubicar en placas aceitadas y enharinadas y cocinar en horno 180 /190°C por aprox 20'
- 7
Comentario: a veces uso harina integral y otras centeno ambas quedan ricas. También suelo agregar si tengo unos 10 gr de semillas de amapola. Y he probado hacer grisines redondos o chatitos tipo tablitas y quedan muy bien también.
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Las cuadradas son con harina integral y las redondas harina de centeno. La diferencia en el sabor, pero es mínima.
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