Salteado de brócoli, puerro y pimiento rojo
Como acompañamiento para carnes
Paso a paso
- 1
Picamos el puerro y el pimiento.
- 2
Separamos los arbolitos del brócoli, lavamos y escurrimos. Si los arbolitos resultantes son muy grandes, los dividimos por la mitad.
- 3
Calentamos el aceite a fuego fuerte y salteamos las verduras durante 10 minutos, sin dejar de removerlas para que no se peguen.
- 4
Una vez transcurrido el tiempo añadimos la sal y seguimos cocinando durante cinco minutos más.
- 5
Dejamos enfriar sin tapar.
- 6
Servir y disfrutar, que con la barriga vacía no se muestra alegría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jaindai le encantará ver cómo quedó.
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