Crema de calabaza asada

Estamos en plena temporada y dándole ese toque asado consigues una crema o puré espectacular.
No utilizamos nata para hacerla más saludable y con auténtico sabor.
Crema de calabaza asada
Estamos en plena temporada y dándole ese toque asado consigues una crema o puré espectacular.
No utilizamos nata para hacerla más saludable y con auténtico sabor.
Paso a paso
- 1
Quitamos las semillas de la calabaza, pelamos las zanahorias y cortamos por la mitad la cebolla y la cabeza de ajos
- 2
Colocamos en una bandeja de horno, metemos los cherry en el hueco de la calabaza y salpimentamos. Echar ar un chorrito de aceite sobre todo también
- 3
Hornear a 180 grados durante 45 minutos
- 4
Con una cuchara sacar toda la carne de la calabaza
- 5
Apretar la cabeza de ajos y sacar los dientes enteros asados
- 6
Juntar todo en una olla, regar con caldo de pollo o agua hasta cubrir(yo también le echo un chorrito de leche) y batir hasta obtener una crema
- 7
Probar y rectificar de sal
- 8
Servir caliente. Se podría acompañar de pollo desmenuzado o frutos secos picados
Recetas similares
-
Crema de calabaza asada
Es una receta súper fácil, que se hace prácticamente sola. Mete las verduras en el horno y cuando estén blandas, tritura añadiendo agua. Está muy rica tanto en frío como en caliente y no lleva más de media hora hacerla. Pilar RD -
Crema de calabaza asada
Entramos en la época de platos de cuchara y sopas y cremas. Yo suelo tener congelado caldo de pollo en raciones de 750ml para hacer cremas de distintas mezclas de verduras. Y últimamente aso las verduras (en horno o freidora de aire) en vez de hervirlas o hacerlas al vapor, porque se acentúa su sabor. La semana pasada hice esta crema de calabaza, con el caldo del cocido que había hecho el fin de semana anterior. Como la calabaza es una verdura dulce, agregué un tomate grande y maduro, cebolla y unos dientes de ajo. ¡Buenísimo! Becky -
Crema de calabaza asada
En casa tenemos un huerto y la calabaza es un producto estrella en ella a lo largo de todo el año que empleamos en numerosos platos tanto dulces como salados, pero la crema de calabaza es uno de mis platos favoritos, y con la calabaza asada gana muchísimos puntos en sabor y cremosidad, espero que disfrutéis de ésta receta! Lourdes -
Crema de calabaza asada
La diferencia entre una Crema de calabaza y una Crema de calabaza asada está en el sabor. Sin duda. Solo con mirar la pinta que tiene la calabaza al salir del horno ya se pueden hacer una idea de lo que les digo. Y si, además, la calabaza es de calidad (en este caso de mi cosecha: tierra, sol y agua de lluvia), ni les cuentooo!! Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo la hice: https://youtu.be/RugStTPW1LY CocinarParaCuatro -
Crema de calabaza asada
Siempre apetece una crema y en estos días de frío aún más hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Crema de calabaza asada
Sin duda la crema de calabaza está infinitamente mejor si la asamos. Marina cocinillas -
Crema de Calabaza asada
Una crema que recoge los aromas de la Calabaza asada con el toque del Jengibre. JOSE CARLOS DARIES -
Crema de calabaza asada
Al asar la calabaza, el azúcar de esta se carameliza y le da un toque especial. Anaïs LC -
Crema de calabaza asada
La calabaza asada queda caramelizada así como la cebolla que junto con la miel le da un gusto dulce a este plato contrasta con la pimienta y el crujiente de las pipas .... Para mi ideal !! ... Pruébala !! Olga Sierra -
-
Crema de calabaza asada al curry
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una deliciosa crema de calabaza asada y curry que está espectacular y además es apta para veganos.#revistacookpad Un Discapa Entre Fogones -
Crema de calabaza asada con leche de coco
Exquisita y saludable! Esta crema tiene un sabor dulzón por la leche de coco y es deal para comer a diario por su suavidad y por su efecto saciante. Sandra_M -
Crema de Calabaza Asada y Manzana con Champiñones
#weekendreto▶️ VER LA RECETA EN VÍDEO AQUÍ 👉 https://youtu.be/sLfVat1vX3AEsta crema es una delicia😋. Es un entrante saludable para tu comida o cena y si tienes niños les encantará. La calabaza asada y la manzana le dan un saborcito semi-dulce riquísimo ¡Tienes que probarla! Belén "En Mi Salsa Cocina" -
21. Crema de Calabaza asada al toque de cúrcuma
La calabaza asada con la cúrcuma tiene un toque intenso.#cookpadmycook Marta W 🧚🏻♀️ -
Crema de calabaza asada, boniato y jamón en Thermomix
Para cenar esta noche he preparado esta crema de calabaza con jamón y boniato, sin patata. Es una crema perfecto para otoño y con un sabor muy rico. A Mateo le ha gustado mucho y no he echado sal a nada porque ya lleva el jamón. Se puede hacer con o sin Thermomix. Marieta Mamá -
-
Crema de coliflor y calabaza asada
La coliflor y yo no somos muy amigas así que cualquier receta que disfrace un poquito su sabor es muy bienvenida. Aquí os dejo esta cremita de verduras que queda muy cremosa y tiene un sabor muy suave y delicioso. #delantaldorado Aida Cocina -
Crema de calabaza al horno
Un plato con ingrediente de temporada, vegano, perfecto para cenar. Otra receta para la ficha 6 del reto #Dominó de Cookpad Kats Estevez -
Crema de verduras con perla de calabaza asada
#recetasnaranjasLa calabaza asada es un bombón de la huerta, tan dulce y melosa, que puede incluirse casi en cualquier plato. impua -
-
Calabaza asada rellena con crema de espinaca
¡Qué mejor manera de poner a tope nuestra imaginación que preparar recetas que permitan aprovechar al máximo los alimentos!. En este caso utilicé una calabaza completa y el relleno lo preparé a partir de unas espinacas que conservaba junto con otras verduras, el resultado fue asombroso. También puedes variar la preparación dependiendo de los ingredientes que tengas a mano, así no solo se disminuye el desperdicio sinó que también contribuimos con el medio ambiente. #LoCocinoyNolotiro Sandra_M -
Crema de zanahorias y calabaza asadas con queso Havarti 🥕🧀
Empezamos la segunda ronda de la batalla donde en este caso apostamos por el #queso de Ireneee! 🧀🧀🧀 Vamos!!! Sara PA -
-
Calabaza al horno con crema de queso de cabra
Con media calabaza butternut te queda un entrante delicioso, está que se deshace y la puedes comer sola o sobre unas tostaditas.#calabaza #recetasveganas#calendario2025 Arantza -
Puré de calabaza asada para todos 🙌🎈
Siempre he hecho el puré de calabaza hervido y decidí probar a asar la verdura a ver qué tal... Resultó algo buenísimo y sano! Perfecta para bebés, niños y mayores. Ñam! 💚 Sara PA -
Sorrentinos de calabaza con crema de almendras
Es una excelente receta para aquellos que amamos las pastas en todas sus formas y también para la gente que se anime a nuevos sabores o que nunca los hay probado. Se los recomiendo! Alejandro Tasca -
Crema de calabaza
Un plato con ingredientes de temporada y que se puede congelar para tener durante varios días. #tupper #calabaza #cremadeverdura #cocinadeotoño Laura -
-
Crema de calabaza
Una exquisita Crema de Calabaza con la que deleitar a la familia o a los invitados. Un sabor sorprendente que podemos enriquecer con queso rallado y/o chorizo de guisar salteado.Vídeo: Crema de calabaza CocinarParaCuatro -
Crema de calabaza
Es una crema de calabaza casera con un toque de nata que le da mucho sabor y cremosidadEstá muy rica y lleva un montón de vitaminas Raquel Rodríguez Sampedro
Más recetas
Comentarios (7)