Huevos drumkilbo

Iryna Burlutskaya
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Madrid, Toledo, Talavera de la Reina

El 23 de julio de 1986, en el almuerzo ofrecido en Buckingham con motivo de la boda del príncipe Andrés, con Sarah Ferguson, los huevos Drumkilbo figuraban en el menú.
No es la receta más fácil y hoy en día las langostas son caras, pero, en principio, si quieres y tienes dinero, puedes probar el plato de la casa real británica. Puedes sustituir la langosta por los langostinos.
#DelantalDorado23 #langostinoscocidos #ensalada #huevosdrumkilbo

Huevos drumkilbo

El 23 de julio de 1986, en el almuerzo ofrecido en Buckingham con motivo de la boda del príncipe Andrés, con Sarah Ferguson, los huevos Drumkilbo figuraban en el menú.
No es la receta más fácil y hoy en día las langostas son caras, pero, en principio, si quieres y tienes dinero, puedes probar el plato de la casa real británica. Puedes sustituir la langosta por los langostinos.
#DelantalDorado23 #langostinoscocidos #ensalada #huevosdrumkilbo

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Ingredientes

20 minutos + el tiempo de solidificación
2 personas
  1. 100 gmayonesa
  2. 4huevos duros en rodajas
  3. 225 ggambas cocidas
  4. 225 glangosta picada
  5. 3tomates maduros
  6. 1 cucharaditaesencia de anchoa
  7. 6 gotassalsa Tabasco
  8. 1 cucharaditapasta de tomate
  9. 3 hojasgelatina
  10. 150 mlcaldo de pescado

Paso a paso

20 minutos + el tiempo de solidificación
  1. 1

    Cortamos la langosta en cuadros, cortamos huevos y los tomates del mismo tamaño que la langosta, dejamos un trozo para decorar el plato.

  2. 2

    La gelatina debe remojarse en agua fría, luego disolverse en caldo tibio y enfriarse.

  3. 3

    En un recipiente, mezclamos la mayonesa, la salsa Tabasco, la salsa de tomate y esencia de anchoa. Luego agregamos la langosta, las gambas, el huevo y el tomate, y con una espátula hacemos que la mezcla quede uniforme en el recipiente.

  4. 4

    Colocamos la mezcla en un recipiente de cristal, por encima de la mezcla, agregamos una pequeña capa de la gelatina con el caldo y llevamos a la nevera para que se solidifique.

  5. 5

    Decoramos con una loncha de langosta, mitad de huevo duro, hojas de berros y con un toque de caviar. Servimos con pan integral, mostaza.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Iryna Burlutskaya
Iryna Burlutskaya @Cocinando_Con_Iryna
Madrid, Toledo, Talavera de la Reina
¡Hola amigos! Mi nombre es Iryna. ¡Bienvenidos a Riquísimo Cocinando con Iryna! Quiero compartir con ustedes mis recetas favoritas de comidas caseras a mi estilo y de diferentes países, así podréis viajar por el mundo sin salir de vuestras cocinas. Prepararemos recetas muy fáciles y sobre todo ¡deliciosas! Además, soy una apasionada de la repostería hago tartas caseras riquísimas, las cuales compartiré con vosotros. Invito a ser parte de esta aventura en la cocina, prueba mis recetas y cuéntame como te fue. Me encanta preparar mis recetas favoritas y compartirlas contigo. ¡Cocinemos juntos!Suscríbete al canal de YouTube para no perder mis recetas: https://www.youtube.com/channel/UCZl1umtOUFtITRuYl3X1p3APuedes descubrir más recetas que gustaban a los presidentes del mundo en mi libro "LA COMIDA DE LOS PRESIDENTES. MENÚ PRESIDENCIAL."
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