Torta de jamón y queso

Ana TECHERA
Ana TECHERA @Toby2021

Seguimos con otra consigna, esta vez el jamón, y preparamos una rica torta de jamón y queso. Con la masa basada en la receta de @Florencia
#delantaldorado23.

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Ingredientes

45 minutos.
muchas porciones
  1. 200 grsjamón
  2. 200 grsqueso de sándwich
  3. 100 grsqueso rallado
  4. 250 cccrema de leche
  5. 3huevos batidos
  6. Para la Masa:
  7. 2 tazasharina
  8. 1/2 tazaaceite
  9. Pizcasal
  10. 1 cdapolvo leudante
  11. 1/2 tazaleche caliente
  12. Para hojaldrar:
  13. 1/2 taza de Maicena y 1 cda de polvo leudante

Paso a paso

45 minutos.
  1. 1

    Poner los ingredientes en un bols, harina sal polvo leudante, aceite y leche caliente, unir todo, estirar la masa y espolvorear con la mezcla de Maicena y polvo leudante, volver a hacer lo mismo tres o cuatro veces.

  2. 2

    Después estirar y poner en asadera aceitada, poner la base, luego queso de sándwich, jamón, queso rallado y los huevos batidos con la crema de leche con más queso rallado, poner la otra masa y pincelar con huevo y leche, llevar a horno caliente, por 30 minutos hasta que esté dorada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ana TECHERA
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