Buñuelos veganos de algas

Name: Buñuelos veganos de algas
Yield: varios
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza harina de garbanzos; 1/2 taza harina común; cantidad necesaria Agua; 1 cda polvo de hornear; 1 chorrito vinagre; Opcional pizca de sal negra (diría que no es necesaria aquí); 1/2 CTA conserva de ajos; 1 trozo morrón colorado; 1/2 cebolla; 1 taza algas frescas bien lavadas y escurridas

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

Montevideo

Me llegaron estas algas y no podía dejar de hacer buñuelos ...

Buñuelos veganos de algas

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

Montevideo

Me llegaron estas algas y no podía dejar de hacer buñuelos ...

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Ingredientes

1 h

varios

1 tazaharina de garbanzos
1/2 tazaharina común
cantidad necesariaAgua
1 cdapolvo de hornear
1 chorritovinagre
Opcional pizca de sal negra (diría que no es necesaria aquí)
1/2 CTAconserva de ajos
Conserva vegana de ajo
1 trozomorrón colorado
1/2cebolla
1 tazaalgas frescas bien lavadas y escurridas

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Paso a paso

1 h

1

Preparar el falso huevo y dejar reposar mientras preparas el resto
2

Cortar las verduras y agregarlas al falso huevo, junto con el ajo. Si no tenés la conserva ponele ajo picadito a gusto
3

Picar las algas y agregarlas al preparado. Acá es donde vas a saber cuánta agua o cuánta harina hay que agregar. Te tiene que quedar de tal manera que puedas poner en el aceite una cucharada de masa sin que se desparrame. No tengas miedo de agregar.
4

Poner aceite a calentar y cuando está bien caliente volcar la masa por cucharadas. Cuando los ves dorados por abajo dar vuelta con ayuda de cubiertos
5

Así de ricos te van a quedar, crocantitos...
6

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Conserva vegana de ajo

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Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

jueves, 14 de diciembre de 2023 a las 09:39 AM

Montevideo

Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured

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