Brócoli gratinado

Laura SMz
Laura SMz @lsmz1988
Tarragona, Cataluña, España

Idea de cena rápida, sencilla y sabrosa!
Inspirada en la receta de @salud.y.bienestar23 🌱

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Ingredientes

15’
2 raciones
  1. 2tortillas (yo usé integrales)
  2. 200 grbrócoli (paquete para micro)
  3. 1/4cebolla morada
  4. 1lata atún al natural
  5. 3huevos
  6. Aceitunas negras
  7. Mozzarella rallada
  8. aove
  9. Sal
  10. Pimienta

Paso a paso

15’
  1. 1

    Ponemos el brócoli al micro durante 5’ a potencia máxima, tal como marca el envase.

  2. 2

    Precalentamos el horno a 180º

  3. 3

    En un molde colocamos una tortilla, le agregamos queso rallado por encima y por encima otra tortilla.

  4. 4

    Sacamos el brócoli del micro y escurrimos en un colador.

  5. 5

    Colocamos el brócoli encima de la tortilla (en la receta original usan espinacas frescas que también tiene que quedar buenísimo)

  6. 6

    Incorporamos la cebolla laminada, el atún, las aceitunas negras partidas por la mitad y los huevos.

  7. 7

    Agregamos un chorrito de AOVE, salpimentamos y cubrimos con más queso.

  8. 8

    Metemos al horno durante 10’ aprox hasta que esté el queso fundido y el huevo haya cuajado. Listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Laura SMz
Laura SMz @lsmz1988
Tarragona, Cataluña, España
Aficionada a la cocina, disfrutando entre fogones✨
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