Bingka Gula Merah dan Lalaan

Dinarr
Dinarr @dapur_mamabil
Balikpapan

Dulu di pasar belakang rumah suami, ada yg jual kue pisang enak. Lalu lama tak ada lagi yang jual, katanya sudah ngga jualan beliau.
Pas nanya sepupu, ternyata itu sebenernya bingka mini tapi diberi potongan pisang.

Nyari resep sana sini tapi belum nemu yang sama. Lupa ini resep siapa, tapi agak mirip. Lumayan mengobati kerinduan kangen bingkanya acil itu.

BALON challenge
periode posbar 15-21January 2024

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_olahanglutenfree
#MeolahCaruan_glutenfree
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#CoCoKFightingforBALON

Bingka Gula Merah dan Lalaan

5 orang berencana membuat resep ini

Dulu di pasar belakang rumah suami, ada yg jual kue pisang enak. Lalu lama tak ada lagi yang jual, katanya sudah ngga jualan beliau.
Pas nanya sepupu, ternyata itu sebenernya bingka mini tapi diberi potongan pisang.

Nyari resep sana sini tapi belum nemu yang sama. Lupa ini resep siapa, tapi agak mirip. Lumayan mengobati kerinduan kangen bingkanya acil itu.

BALON challenge
periode posbar 15-21January 2024

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_olahanglutenfree
#MeolahCaruan_glutenfree
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#CoCoKFightingforBALON

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bingka
  2. 400 grtepung beras
  3. 100 grlabu kuning kukus, haluskan
  4. 250 grgula aren sudah di sisir
  5. 1 Lsantan
  6. 200 mlair biasa
  7. 100 grgula pasir
  8. 5 butirtelur ayam
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Bahan Lalaan
  11. 1 Lsantan kental
  12. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masak santan hingga kental kering, seperti bergumpal.

  2. 2

    Didihkan santan, lalu sebagian masukkan gula aren dan garam. Sebagian lainnya sisihkan.

  3. 3

    Campur bahan bingka yang lainnya, aduk dengan baloon wisk. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Aduk dan tambahkan sisa santan.

  5. 5

    Panaskan cetakan, bisa dioles sedikit minyak/margarin. Jika sudah panas, tuang adonan bingka.

    Saat adonan akan matang, beri sedikit lalaan di tengah adonan bingka.

    Jika adonan sudah matang, segera angkat dari cetakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinarr
Dinarr @dapur_mamabil
pada
Balikpapan
Pecinta Nasi Bebek 🦆Follow my IG : dinariesti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa