Pasta de lentejas con queso y verduras

San RxAli
San RxAli @SanRxali
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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 200 gpasta de lentejas
  2. 200 gqueso philadelphia
  3. 300 gchampiñones frescos
  4. 100-150 gespinacas picadas congeladas
  5. 1/2cebolla
  6. 4 dientesajo
  7. Sal y AOVE

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Poner en una fuente de horno los champiñones, los ajos pelados y la cebolla cortada con un chorreón de AOVE y sal. Mezclar

  2. 2

    Después añadir el queso philadelphia y meter todo en el horno a 220° unos 20-30 min

  3. 3

    Mientras cocer la pasta y descongelar las espinacas en el microondas. Reservar

  4. 4

    Sacar la fuente del horno, retirar el exceso de agua, machacar los ajos y mezclar con las espinacas y la pasta. Corregir de sal y servir

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