Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. Bumbu kuah siram :
  2. 200 grkacang tanah kupas
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 buahcabe merah besar buang bijinya
  6. 50 grgula aren yg warnanya pekat
  7. 1 sachetsantan instan
  8. 1 sdmtepung tapioka larutkan dengan sedikit air
  9. 300 mlair
  10. Pelengkap :
  11. Telur rebus, kentang rebus
  12. Sayuran rebus (kubis, kacang panjang, tauge)
  13. Sayur segar (selada, timun, tomat)
  14. Tahu goreng
  15. Lontong
  16. Sambal dan kerupuk
  17. Bawang goreng sebagai taburan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Sangrai kacang tanah hingga matang, lalu dinginkan dan blender hingga membentuk pasta.

    Goreng bawang merah dan bawang putih beserta cabai merah. Setelah itu blender hingga halus bumbunya.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah di blender hingga tanak, kemudian masukkan garam dan gula aren.
    Setelah tercampur rata, beri santan dan larutan tapioka. Koreksi rasanya.
    Masak hingga kuah bumbu kental.

  3. 3

    Dalam piring, tata semua komponen isian lalu siram dengan kuah bumbu. Terakhir tabur bawang merah goreng dan kerupuk.
    Selamat makan 🫰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinarr
Dinarr @dapur_mamabil
pada
Balikpapan
Pecinta Nasi Bebek 🦆Follow my IG : dinariesti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa