Boba coklat creamy (step by step)

Annisa ahmad
Annisa ahmad @annisa1991
Sukabumi

Sebentar lagi ramadhan 😄🥳
Pasti yang di tunggu " saat ramadhan tiba adalah takjil berbuka ,dari mulai minuman dingin sampai goreng "an .
Di challenge" global flavour mood booster"aku pilih bahan dasar coklat ,yaitu bubuk coklat yang 100 % aku buat dari cacao ,buah coklat asli,yang sebenarnya ada cerita loh di balik pembuatan bubuk coklat ini 😊.
Jadi anak ku pulang dari sekolah agama ,dia bawa buah coklat,ya ukuran nya memang ga besar juga tidak kecil ,sedang lah , pertama x dia beli dan dia makan , ketika 1 biji buah coklat dilahapnya,"ah mah ini ga enak ga suka aku"namanya jg bocil yg baru pertama makan ,beli mungkin karena penasaran,ya kalau saya dulu sering makan karena nenek punya pohonnya dan sang coklat sering berbuah.kalau dulu buah nya ta makan ,bijinya ta buang😁 kalau kemarin sayang bgt buat di buang ,

Tips and trik:
1.pakai tapioka yang bagus
2.didihkan Boba selama 25 menit supaya Boba kenyal sempurna
3.terus baluri dengan terigu supaya tidak lengket 1 sama lain.
4.pakai terigu supaya adonan nanti tidak terlalu keras
5.bulatkan dengan talenan kayu supaya mudah .
#BALONchallange
#coklat
#moodBooster

Boba coklat creamy (step by step)

100+ orang telah melihat resep ini

Sebentar lagi ramadhan 😄🥳
Pasti yang di tunggu " saat ramadhan tiba adalah takjil berbuka ,dari mulai minuman dingin sampai goreng "an .
Di challenge" global flavour mood booster"aku pilih bahan dasar coklat ,yaitu bubuk coklat yang 100 % aku buat dari cacao ,buah coklat asli,yang sebenarnya ada cerita loh di balik pembuatan bubuk coklat ini 😊.
Jadi anak ku pulang dari sekolah agama ,dia bawa buah coklat,ya ukuran nya memang ga besar juga tidak kecil ,sedang lah , pertama x dia beli dan dia makan , ketika 1 biji buah coklat dilahapnya,"ah mah ini ga enak ga suka aku"namanya jg bocil yg baru pertama makan ,beli mungkin karena penasaran,ya kalau saya dulu sering makan karena nenek punya pohonnya dan sang coklat sering berbuah.kalau dulu buah nya ta makan ,bijinya ta buang😁 kalau kemarin sayang bgt buat di buang ,

Tips and trik:
1.pakai tapioka yang bagus
2.didihkan Boba selama 25 menit supaya Boba kenyal sempurna
3.terus baluri dengan terigu supaya tidak lengket 1 sama lain.
4.pakai terigu supaya adonan nanti tidak terlalu keras
5.bulatkan dengan talenan kayu supaya mudah .
#BALONchallange
#coklat
#moodBooster

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 135 grTepung tapioka (merk alini /gunung agung)
  2. 15 grCoklat bubuk
  3. 150 mlAir
  4. 50 grGula merah
  5. 1 sdmGula pasir
  6. Bahan saos Boba :
  7. 100 grGula merah
  8. 100 grGula pasir
  9. 200 mlAir
  10. Bahan campuran Boba :
  11. 1 sachetSKM
  12. 30 grFiber cream
  13. 1200 mlAir untuk rebusan
  14. 1 grGaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan, campur kan bubuk coklat ke tapioka aduk

  2. 2

    Ini bubuk coklat yang saya buat.

  3. 3

    Masukan air,dan gula ke teflon biarkan larut, masukan tapioka sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan api kecil.

  4. 4

    Aduk sampai menggumpal dan Kalis sampai adonan bisa di pulung dan tidak lengket.

  5. 5

    Uleni sesekali tambahkan tepung terigu,supaya tidak lengket satu sama lain,panjangkan adonan lalu potong.

  6. 6

    Selanjutnya adonan, yang tadi panjangkan kembali tapi ini ukurannya lebih kecil potong,dan bulatkan di talenan kayu supaya lebih cepat

  7. 7

    Bulatkan sampai selsai terus tambahkan,terigu supaya tidak lengket 1 sama lain, setelah adonan selsai di bulatkan ayak agar terpisah dari terigu,lalu masukan ke air mendidih.

  8. 8

    Didihkan selama 25 menit,lalu saring,dan buat untuk sausnya,sama larutkan gulpas,gulmer dan sedikit garam sampai larut baru masukan Boba.

  9. 9

    Terus aduk jangan Ampe gosong, tunggu sampai saos Boba sedikit surut angkat dan sajikan

  10. 10

    Nah sekarang bikin Boba dalam gelas, masukan Boba,es,SKM,dan fiber cream,boleh juga pakai susu evaporasi sesuai selera 🤗,aduk "seruput,enaknya creamy bgtzzz selamat mencoba 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa ahmad
Annisa ahmad @annisa1991
pada
Sukabumi
love foods ,and cook .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa