Za´atar
Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=bckmC8BMqH0
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tostar las semillas de sésamo, las semillas de comino y los granos de pimienta en una sartén sin aceite a fuego suave durante 2 minutos sin dejar de remover las especias para que no se quemen.
- 2
Pasar las especias a un recipiente de metal para cortar la cocción y dejar enfriar.
- 3
Machacar los granos de pimienta en un mortero.
- 4
Añadir el resto de especias y sal al gusto y machacar brevemente.
- 5
Guardar el za´atar en un recipiente de cristal con cierre hermético y conservar en un lugar seco y protegido de la luz directa del Sol.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hoy tenemos para comer le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17269940
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/c/Hoytenemosparacomer
Leer más Recetas similares
Pasta con limón y za'atar 🍋
El za'atar es una mezcla de especias de Oriente y es muy fácil hacer en casa, aunque también se puede comprar en tiendas árabes. Tenéis la receta en trucos!
Boniatos, cebollas, zaatar al horno
Más nutritivos que las patatas, los boniatos son un excelente acompañamiento para cualquier carne o pescado, preparados de esta forma incluso se bastarían solos. El zaatar, mezcla de hierbas aromáticas de la cocina mediterránea oriental, desarrolla muchos matices de sabor, la cocción al horno ofrece además distintas texturas. Si sobran, en frío son un espectáculo 😃
Pasta tahini
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=rIG8faefbgY
Galletas con harina de garbanzos y zaatar
buscando aperitivos sanos para comer entre horas encontré estas riquísimas galletas hechas con harina dr Garbanzos y una mezcla de especias denominada zaatar originaria del Medio Oriente, muy utilizada en cocinas como la Siria, jordana, libanesa o palestina. No te las puedes perder. #veggie #mirecetario
Sheermal o pan de azafrán iraní
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=bV1lFu_WZtA
Calabaza asada con miel y zaatar
Es temporada de calabazas, uno de los productos-faro del otoño. En esta receta he utilizado la más corriente, calabaza de Castilla, muy asequible, con muy pocas calorías y que encontramos fácilmente a la venta cortada en trozos de aproximadamente un kilo. Es una preparación muy simple pero muy sabrosa que potencia el sabor del producto. La mezcla de especias zaatar potencia el sabor de cualquier hortaliza cocinada al horno o a la plancha y a la calabaza le va especialmente bien. Esta o reparación acompaña tanto a la carne como a pescados a la plancha o asados.
Hummus
Puedes ver la video-receta del hummus aqui https://www.youtube.com/watch?v=yyQywEdS09M y seguirla paso a paso
Tzatziki griego
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=oruE7lHjyP8
Hummus
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=TkuVZRVMy40
Falafel de Habas
Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=zgpEA1C1ra8
Pan de aceitunas y orégano
Muhammara 🥣 y pan de pita árabe 🥙
He preparado la Muhammara en la Mambo pero podéis prepararla con cualquier robot de cocina o batidora de mano. (La receta del pan de pita, en la siguiente publicación 😋📖) #ComidaÁrabe #Mambo #CocinaViajera #DelantalDorado #ComidaCasera
Falafel
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=C4frZm0TcSw
Pan de aceitunas
Para ver el paso a paso de esta receta pincha en el enlacehttps://youtu.be/H6xib22ZZvU << 
Zaalouk. Ensalada de Berenjenas Marroquí
Puedes ver la vídeo receta de Zaalouk en mi Canal de recetas de YouTube Las Recetas del Hortelano en el siguiente enlace https://www.youtube.com/watch?v=O9KAn0fNK8Q&t=180s
Focaccia de ajo y romero
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=K8BDn-nEyT8
Aceitunas a las finas hierbas
La receta de mis antepasados extremeñoz
Harcha (pan de sémola marroquí)
Es una receta marroquí, muy famosa en los desayunos...se puede acompañar con crema de cacao, queso, mermelada, mantequilla...o simplemente acompañar con unos huevos revueltos. Espero que os guste!
Salsa Tahini (Tajini)
https://www.youtube.com/watch?v=6vHTaW9pQSMFacebook: www.facebook.com/cocinaemancipados#recetasdeverano #retoderecetas
Boniatos al horno con tahini, granada y zatar
#weekendretoEs una receta muy fácil y divertida! Una explosión de sabores!
Mantequilla de Azafrán
Ya en modo Navidad. Os dejo una de las partes de la receta completa que va a ser RAPE a la PLANCHA sobre PISTO de CALABAZA y MANTEQUILLA de AZAFRÁN#recetasolidaria#elgordodeNavidad
Habas con especias
aroabadillo 
Hummus de garbanzos
Hummus muy fácil de hacer y con una textura muy suave y cremosa.Para visualizar el vídeo del hummus: https://www.youtube.com/watch?v=vgUH1H2DlAEPara visualizar vídeo de los nachos condimentados:https://www.youtube.com/watch?v=wqqttCAdkpQ
Pan de espelta con aceitunas
Como más me gusta es recién hecho por la mañana para desayunar. Invierto 10 minutos por la noche poniendo los ingredientes en la cubeta, lo programo para que acabe 1 hora antes del desayuno y listo!! Lleva menos sal de lo habitual porque las aceitunas también lo salan. Queda suave, esponjoso y con un intenso sabor a aceitunas
Tzatziki
Hoy les comparto el Tzatziki, receta de origen griego-turco en su versión salsa. Es así porque la usaremos para acompañar un producto principal (pollo, en concreto). #lavueltamasfacil. Y es así porque también puede ser un aperitivo con el que dipear e incluso una sopa fría. Te dejo por aquí el enlace por si quieres ver cómo la hice: https://youtu.be/bfLpguFZUp8?si=4_BpzNiqBAnPTtcC
Salsa de Ras El Hanout
El Ras El Hanout es una mezcla de especias que siempre solemos comprar hecho y usar en polvo, en seco. En este caso la hacemos a partir de cero, con las especias que, más o menos, lleva y la convertimos en salsa para acompañar carnes o pescados de carne firme. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si la quieren ver: https://youtu.be/v2L0eaI9ovw
Pan de azafrán con hierbas aromáticas
Este era otro pan que deseaba hacer desde que comprendí que el pan admite casi todo lo que le agreges. Aún no lo he probado pero el olor era rico cuando lo estaba haciendo y es totalmente original. !Ojalá esté bueno, el aspecto lo es pero queda el sabor!Ya lo probé y ha resultado un pan rico , con ligero sabor a ajo y # mi hijo, uno de los mejores que he hecho, en cuanto al sabor, pero sobre gustos...no hay nada escrito, que se decía por mi tierra.
Hummus (y Tahini)
El hummus es una receta típica árabe que en los últimos tiempos se ha puesto muy de moda entre la comunidad vegetariana, y la verdad es que no me sorprende, ya que su elaboración es muy fácil y rápida, y su sabor no deja a nadie indiferente.Uno de los ingredientes básicos del hummus es la tahini, una pasta hecha a patir de semillas de sésamo, que podemos elaborarla nosotros mismos o comprarla ya hecha, eso lo dejo a vuestro gusto.
Pan de arabo
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17269940
Comentarios