Tahu Tempe Terong Santan Sepat Asin

Minie Nora(MNKitchen)
Minie Nora(MNKitchen) @minienora
Banjarmasin(Kal-Sel)

Bismillahirrohmanirrohim..

Tema minggu ini Kreasi tahu..ada bnyk kreasi untuk masakan tahu,bagiku tergantung kondisi..kalau hari biasa aku kreasikan tahu dngn telur tp saat hujan tahu aku kreasi dengan ikan asin,apa saja yg penting ikan asin..haha
Seperti kali ini aku bikin kreasi tahu yg kalau lg hujan2 yaitu Tahu Tempe Terong Santan Sepat Asin..apa yg ada di kulkas aku masukin..hmmm..seger dn enak dimakan dengan nasi panas2,walau tanpa lauk lg.hehe

#BamasakBesamaan_KreasiTahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Tahu Tempe Terong Santan Sepat Asin

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrohmanirrohim..

Tema minggu ini Kreasi tahu..ada bnyk kreasi untuk masakan tahu,bagiku tergantung kondisi..kalau hari biasa aku kreasikan tahu dngn telur tp saat hujan tahu aku kreasi dengan ikan asin,apa saja yg penting ikan asin..haha
Seperti kali ini aku bikin kreasi tahu yg kalau lg hujan2 yaitu Tahu Tempe Terong Santan Sepat Asin..apa yg ada di kulkas aku masukin..hmmm..seger dn enak dimakan dengan nasi panas2,walau tanpa lauk lg.hehe

#BamasakBesamaan_KreasiTahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 2 buahterong ungu/hijau
  2. 8ikan sepat asin
  3. 2 buahtahu
  4. 1/2 papantempe
  5. 600 mlair
  6. 4 sdmfiber creme
  7. 2cabe hijau + 2 cabe merah(iris)
  8. 5 butirbawang merah(iris)
  9. 3 siungbawang putih(iris)
  10. 1 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 2 cmlengkuas
  13. 1/2 sdtgula
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 1/2 sdtlada
  16. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng sepat asin,goreng tahu tempe dan tempe setengah matang,iris bawang merah,bawang putih,cabe merah dan cabe hijau,
    Kupas dan potong terong, rendam untuk mencegah oksidasi..sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe. Tumis hingga cabe layu.
    Tambahkan lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sebentar.

  3. 3

    Masukan tahu dan terong, tumis sebentar.

  4. 4

    Tambahkan air, masak setengah lunak.
    Tambahkan santan, sepat asin. Aduk perlahan sampai mendidih dan terong lunak.

  5. 5

    Tambahkan fiber creme,garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Cek rasa.

  6. 6

    Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Minie Nora(MNKitchen)
pada
Banjarmasin(Kal-Sel)
Saya sangat suka memasak. tapi kadang saya dan keluarga sering juga makan di luar. hidup harus seimbang biar ngak bosan.😊Ketika suami dan anak2 bilang masakan saya enak itu merupakan kebanggaan tersendiri buat saya.Intinya bukan enak atau ngaknya tp saya selalu ada untuk mereka dengan memasak makanan kegemaran mereka yg membuat mereka senang.😘Cookpad merupakan wadah untuk belajar dan sharing tentang masakan dan tempat menuangkan resep2ku yg akan menjadi warisan buat anak cucuku kelak..thank you Cookpad😊😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa