Un contorno perfetto pronto in soli 20 minuti, gustose, croccanti fuori e morbide dentro, con una crosticina deliziosa!! Una ricetta fatta con la friggitrice ad aria!!#calendarioagosto

le lenticchie in genere vengono preparate per la fine dell'anno per essere servite insieme allo zampone poiché, secondo la tradizione, sarebbero di buon auspicio per possibili laute entrate monetarie. Presumibilmente per il fatto che questi legumi danno l'idea di tante piccole monetine .... proprio come nel mitico deposito di Paperon De Paperoni eroe di Disneyana memoria.Ma invece, questi deliziosi legumi sono molto squisiti e ricchi di tanti nutrienti importanti e tra l' altro, si prestano ad essere consumati tutto l'anno anche come primi piatti appetitosi o negli abbinamenti più svariati.

#calendariosettembre Sant'Antoneddu, la prima Domenica di Settembre le leve salgono al monte e organizzano il pranzo. Generalmente si prepara la pecora e con il brodo ottenuto dal lesso, gli gnocchetti sardi ( Malloreddus )cotti in questo brodo. Questa è una ricetta tradizionale Macomerese.

Oriente in Italia? 🍛#calendarionovembre #pollo #mandorle

#choosetocook #ioscelgodicucinare #WorldFoodDay #calendariottobreGrazie a Cookpad abbiamo la possibilità di mostrare come riutilizzare alcuni ingredienti che altrimenti andrebbero sprecati. Per il #WorldFoodDay ho pensato di farvi vedere come riciclo le verdure del brodo vegetale. Sì, sì, avete capito bene. Non si butta via nulla! Guardate la ricetta e fatemi sapere che ne pensate!

Ricordo che le quaglie arrosto erano una delle pietanze che mia mamma preparava a Natale quando ero piccola. Mio papà faceva a gara con i miei zii a chi ne mangiava di più! Io non le ho mai mangiate, sono troppo piccoline.. un po' come le rane.. non ci riesco proprio. Oggi le cucino in versione un po' più light (senza pancetta che le arrotola) e, naturalmente, non le mangio!#ipiattidellatradizione

Semplicissimo patate arrosto, facili da preparare per accompagnare ogni pietanza dalla carne al pesce!Ottime per grandi e piccini#calendariosettembre

#iocucinosostenibile

Voglio proporvi un piatto che mi ricorda tanto l'infanzia perché ce lo preparava sempre la nostra mamma prima che ci sposassimo, quando eravamo ancora "quattro sotto un tetto"... e lo prepara ancora adesso! Apparentemente può sembrare semplice, ma è corroborante e il gusto è incomparabile perché è dato dai sapori unici delle materie prime di altissima qualità, e poi c'è l'ingrediente fondamentale che rende tutto un po' più speciale, l'amore di una mamma... che oggi è l'amore mio verso la mia famiglia e i miei bambini! ❤️

Oggi non vi propongo una ricetta, ma vi dò un consiglio per avere sempre pronto sottomano un trito per soffritto.Decidete di cucinare qualcosa all'ultimo momento e vi serve una base di soffritto? Non dovrete fare altro che aprire il congelatore e prendere uno dei sacchettini che avete già preparato. Apparentemente può sembrare una cosa semplice e poco utile, ma nelle emergenze vi servirà.