Verduras variadas con tomate

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Uso casi siempre verduras congeladas porque en casa somos solamente dos personas y me permiten tener siempre variedad sin que se me estropeen y poder cocinar cantidades pequeñas en cada ocasión.
En este caso he cocinado guisantes, judías verdes y alcachofas.

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Ingredientes

30 min
2 personas
  1. 350 gverduras variadas congeladas, según los gustos
  2. 1lata de 400 gr de tomate troceado
  3. 1 poquitosal
  4. Orégano
  5. Albahaca seca
  6. Ajo en polvo
  7. 2 cucharadasaove
  8. Agua para la cocción

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cocemos las verduras sin descongelar y las escurrimos.

  2. 2

    Mientras se cuece ponemos a freírse el tomate en una sartén con un poco de aove. Le echamos la sal y las especias.

  3. 3

    Cuando las verduras estén cocidas las añadimos a la sartén y dejamos que se cocine todo a fuego suave durante unos 20 minutos.

  4. 4

    Ya tenemos listo un rico y sano plato de verduras.
    ¡Buen provecho! 😋 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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