Melon pang chocochip (stick)

lucky putri
lucky putri @Lucky0209
Klaten, Indonesia

Kemarin abang cerita Kangen sama melon pang di jepang dulu. Kesukaannya katanya. Trus request minta dibikinin. Setelah searching2, dapet deh resep simple hasil enak banget. Makasih resepnya mb noni winanda.. 😊.

Melon pang chocochip (stick)

32 orang berencana membuat resep ini

Kemarin abang cerita Kangen sama melon pang di jepang dulu. Kesukaannya katanya. Trus request minta dibikinin. Setelah searching2, dapet deh resep simple hasil enak banget. Makasih resepnya mb noni winanda.. 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan roti:
  2. 330 grterigu cakra, ayak
  3. 90 grterigu protein sedang, ayak
  4. 75 grgula pasir halus
  5. 15 grsusu bubuk
  6. 9 grragi instant
  7. 1/2 sdtsp
  8. 3 butirkuning telur
  9. 210 mlair hangat (secukupnya)
  10. 45 grmentega/ margarin
  11. Sejumputgaram
  12. Bahan topping (cookies):
  13. 75 grmentega
  14. 105 grgula pasir halus
  15. 1 butirtelur
  16. 240 grterigu protein rendah
  17. 1/4 sdtvanila esens/ melon esens
  18. 1/4 sdtbaking powder
  19. Sejumputgaram
  20. Secukupnyagula pasir untuk taburan/ pencelup

Cara Membuat

  1. 1

    Roti: campur semua bahan kecuali mentega dan garam, aduk rata. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit. Aduk mulai dari tengah dengan garpu. Setelah menyatu adon dengan tangan, Tambahkan mentega dan garam. Aduk dan banting adonan hingga kalis. Tutup kain hangat Dan diamkan adonan selama 1 jam. Siaihkan.

  2. 2

    Topping: Masukkan mentega+ gula halus ke wadah, mixer dgn speed rendah sampai pucat dan gula larut.

  3. 3

    Tambahkan kuning telur 1 per 1, sambil mix tambahkan vanila essens/ melon esens. Masukkan terigu, baking powder dan garam. Tahap ini jgn terlalu lama mengaduk.

  4. 4

    Ratakan adonan, bungkus dengan plastik Dan simpan di kulkas selama 30 mnt.sisihkan.

  5. 5

    Olesi loyang dengan mentega dan panaskan oven 170°c selama 15 mnt.

  6. 6

    Kempeskan adonan roti, giling dgn rolling pin sampai ketebalan 1/2 cm, taburi meses. Lipat adonan atas dan bawah bertemu di tengah (hingga meses tertutup rapat). Potong2 persegi panjang, sisihkan.

  7. 7

    Campur adonan cookies dengan chocochip, giling dgn rolling pin hingga ketebalan 0,3 cm/ 1/2 cm (selera). Potong2 persegi panjang dan taruh di atas adonan roti tadi. Lalu celupkan ke gula pasir.

  8. 8

    Tata di loyang, oven 170°c selama 30 menit.

  9. 9

    Angkat dan sajikan. Renyah diluar lembut di dalam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lucky putri
lucky putri @Lucky0209
pada
Klaten, Indonesia
Suka banget nyatet resep. Suka nyoba hal baru 😄. Sangat menerima kritik dan saran ,Mari saling berbagi ilmu foodys 🤗 IG : @luckyputriayu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa