Rollizo frito con papas fritas
Ethel Vanessa @ethelvanessa
A mi amorcito le encanta pescar así que me enseñó y vamos los 2 ahora, yo pescó jureles me relaja.
#Delantalglobal2024 #pescado
Rollizo frito con papas fritas
A mi amorcito le encanta pescar así que me enseñó y vamos los 2 ahora, yo pescó jureles me relaja.
#Delantalglobal2024 #pescado
Paso a paso
- 1
A las papas las hicimos mitad rústica y mitad peladas, las freímos a leña.
- 2
Fileteo el rollizo
- 3
Y los paso por harina, no alcance a sacar la foto y los frío también a leña, reserva en la parrilla para que escurra todo el aceite.
- 4
Ese día hicimos 3 preparaciones con el rollizo sopa, ceviche, frito con papas fritas.
- 5
El rollizo es exquisito es un pescado de roca que se da en la costa de Cartagena, región Valparaíso Chile.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ethel Vanessa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/17313352
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Me encanta cocinar es mí pasión ...dulce o salado 😋maestra de cocina y pastelera 🔪🍰🎂🥗soy de Cartagena 🏖️🇨🇱
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