Sop Ikan Patin Kemangi Enak Segar Tanpa Santan Mudah Gak Ribet

💕Cooking by Aynafisah
💕Cooking by Aynafisah @aynafisah
Yogyakarta

Sop ikan patin ini enak banget dan segar ya. Kerasa banget aroma rempah nya.
Makasih buat foto recook nya ya 😊

Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. 2 ekorikan patin
  2. 1 butirbawang bombay
  3. 13 siungbawang merah kecil kecil
  4. 7 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 3 batangserai
  9. 1 butirtomat
  10. 3 batangdaun bawang
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. 4 lembardaun salam
  13. 10 lembardaun kemangi
  14. 1 sdmgula pasir
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtkaldu jamur (boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan patin 1 ekor jadi 2 atau 3 potong. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis

  2. 2

    Uleg / haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe.

  3. 3

    Geprek lengkuas dan serai

  4. 4

    Iris tomat. Bawang bombay, cabai

  5. 5

    Tumis bumbu halus. Jika sudah harum masukkan bawang bombay, cabai, dan tomat.

  6. 6

    Masukkan serai dan lengkuas.

  7. 7

    Tambahkan air.

  8. 8

    Jika sudah mendidih masukkan gula pasir, garam, kaldu jamur, daun jeruk dan daun salam.

  9. 9

    Tes rasa. Lalu masukkan ikan patin. Ikan patin ini dimasak jangan sering di aduk. Karna mudah hancur. Masak sampai matang secukupnya.

  10. 10

    Masukkan daun bawang dan kemangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
💕Cooking by Aynafisah
pada
Yogyakarta
💕instagram: @Aynafisah
Lebih banyak

Resep Serupa