Ikan Cuka Juk/Nira

Name: Ikan Cuka Juk/Nira
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Ikan Tongkol; 2 siung Bawang Merah; 1 siung Bawang Putih; 1 ruas Jahe; 2 biji Cabe Merah; 2 sendok makan Cuka Juk/Nira; 2 sendok makan Gula Pasir; secukupnya Garam; 3 lembar Daun Salam; 7 sendok makan Minyak Goreng; 1 cangkir Air

anak_sabang @cook_2008509

Resep simple ini didapayt dari Ibu Mertua, kesukaan my hubby ^_^
Dalam resep ini saya menggunakan ikan tongkol, dapat diganti dengan ikan lain.
Selamat mencoba, semoga suka ^_^

Lebih banyak

Resep simple ini didapayt dari Ibu Mertua, kesukaan my hubby ^_^
Dalam resep ini saya menggunakan ikan tongkol, dapat diganti dengan ikan lain.
Selamat mencoba, semoga suka ^_^

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

100 gramIkan Tongkol
2 siungBawang Merah
1 siungBawang Putih
1 ruasJahe
2 bijiCabe Merah
2 sendok makanCuka Juk/Nira
2 sendok makanGula Pasir
secukupnyaGaram
3 lembarDaun Salam
7 sendok makanMinyak Goreng
1 cangkirAir

Cara Membuat

25 menit

1

Goreng ikan hingga matang tidak perlu hingga kering.
2

Panaskan minyak goreng bekas menggoreng ikan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah dan salam hingga harum.
Kecilkan api, masukkan gula pasir dan cuka tunggu hingga gula larut sempurna baru masukkan air.
3

Tunggu hingga air 3/4 masukkan ikan goreng.
Tunggu hingga air menyusut hingga kira-kira tinggal 1/4.
Angkat dan hidangkan.
Semoga suka.

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

anak_sabang @cook_2008509

pada 03 November 2012 09.22

just be your self :)

Lebih banyak

Resep Serupa

Tongkol Panggang Teflon Tongkol Panggang Teflon

Resep bisa diganti dengan ikan lain ataupun daging ayam ya, jadi nggak mesti pake ikan tongkol. Selamat mencoba!

Bella Dien
Ikan Tongkol Pedas Ikan Tongkol Pedas

Dapat kiriman tongkol dari ibu mertua.,.jdi langsung kita eksekusi saja. Alhamdulillah punya ibu mertua super baik 😍

Endang sastrawati
Ikan kembung bumbu pesmol Ikan kembung bumbu pesmol

Menu kesukaan suami .. Belajar dari ibu mertua yang pintar memasak, jadilah resep pesmol ala saya. Kalau gak suka ikan kembung boleh diganti yang lainnya.. Saya suka juga ganti ikannya dengan kerang.

rini.rumiyanti
Ikan Tongkol Bumbu Kuning Ikan Tongkol Bumbu Kuning

BismillahResep pertama saya untuk ikut dalam Global Cookpad Games 2024 adalah olahan seafood yaitu ikan tongkol. Selain dibumbu balado, ikan tongkol berkuah bumbu kuning ini salah satu paling disuka di rumah. Kalau sudah masak lauk ini, cukup sediakan nasi hangat dan kerupuk sudah nikmaatt banget ☺️Ikan tongkol adalah juga sumber protein tinggi, omega 3 nya sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh dan kandungan Selenium dalam ikan tongkol dapat membantu organ dalam tubuh yaitu hati untuk mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Yuk jangan ragu lagi untuk konsumsi ikan tongkol, apalagi untuk anak-anak dalam masa pertumbuhan. Resep ini cocok juga untuk anak-anak, bisa skip pemakaian cabe dalam bumbu, santan bisa diganti krimer nabati. Selamat mencoba ✨#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024

Windri Aries
Pindang ikan nila Pindang ikan nila

Pindang ikan nila ini kesukaan anakku yang pertama. Ikan nila bisa diganti ikan yang lain ya...selamat mencoba

Tina
Ikan gulai touco Ikan gulai touco

Biasanya saya pakai ikan tongkol, namun karna kali ini ikan tongkol tidak ada maka saya menggunakan ikan dencis. Selamat mencoba :)

Zakiyatul muthiah
Gulai Lemak Ikan Tongkol Bakar Aceh Gulai Lemak Ikan Tongkol Bakar Aceh

Resep ala mertua kembali menggugah selera. Ikan tongkol kesukaan suami 🤤 masak masakan kesukaan suami, istri pun dapat banyak pahala 🤲🏻😂

Ummi Serkan
Ikan Tongkol Suwir Cabe Hijau Ikan Tongkol Suwir Cabe Hijau

Resep ini kesukaan suami saya, 1 bulan setelah menikah suami bilang kesaya bahwa dia sangat menyukai ikan tongkol suwir yang ditumis cabe hijau. Cek dan ricek ternyata ibu mertua suka memasak ini untuk suami. Akhirnya saya minta resepnya dan ternyata ini sangat mudah. Ikannya setelah disuwir dan digoreng jadi renyah. Semoga resep ini bisa menginspirasi temen-temen disini 🙂

Rawie Kassidi
Ikan keranjang sambel goreng Ikan keranjang sambel goreng

Ikan keranjang bisa diganti dengan ikan tongkol, selamat mencoba ☺☺

Setiya Ida
Bakso Ikan Tenggiri Bakso Ikan Tenggiri

Karena selalu dapat transferan ikan dari ibu mertua, aku selalu mencoba bakso dr berbagaibjenus ikan, termasuk ikan trnggiri dan ikan tongkol.

Azizah Mi £awati
1. Tongkol Suwir 1. Tongkol Suwir

Iseng2 bikin tongkol suwir pas banget dapat tongkol gratis dari kantor 😋. Alhamdulillah suami suka sama resep bikinanku ini. Selamat mencoba 🙏🏻

Ita Prabandari
Abon Ikan Tongkol Abon Ikan Tongkol

Menjadi keluarga Nelayan, membuat kami sangat familiar dengan berbagai jenis ikan. Dan ikan Tongkol adalah salah satu ikan favorite keluarga kami."Tips cara simple utk memilih ikan tongkol segar :- Mata Cerah cembung- Insang merah segar- Permukaan kulit tidak berlendir- Pencet badan ikan, bila bekas pencetan kembali rata berarti ikan masih sangat segar.- Bau segar spesifik jenis ikan, belum amis"Kali ini aku mau berbagi resep masakan andalan Ibuku yang jadi menu kesukaan ku..Selamat mencoba#JelajahResepRumahan

Niluh PAS