Sup Tunjang Kurban syalala

Mumpung suasana Lebaran Idul Adha, bikin masakan olahan dari daging kurban. Sekalian ikut2an ngeramein tantangan Mamah Cookpad.Sop tunjang ini adalah salah satu masakan favorit keluarga. Tiap lebaran Idul Fitri ataupun Idul Adha, masakan ini wajib ada diatas meja.#kuraskulkas

Idhul Adha Tahun ini pulkam, ngumpul ma kakak kakak, Alhamdulillah dapat kaki sapi 😄 ha... Ni dia resep rahasia embakku yang selalu kami rindukan..cuss kita bongkar.

Tunjang adalah nama lain dari kikil sapi. Tunjang, bagian dari kaki sapi terdiri dari tulang, kulit lunak, dan otot sehingga teksurnya cukup alot.Tunjang di masakan Urang Minang, biasanya diolah jadi makanan berkuah.Kalau nggak digulai tentulah disop, dimasak sekalian dengan tulang lunaknya.Jadi, karena dapat kaki sapi yang dipotong di qurban, kami buat sop tunjang. Sama seperti membikin sop daging, tunjang direbus dulu agar tidak alot, jadi mudah memakannya.Mari..kita coba...dijamin enak sop tunjangnya apalagi pakai tunjang qurban terasa barokahnya.Taqobbalallahu minna wa minkum...#KreasiDagingKurban#TunjangSapi#OlahanDagingSapi

Makanan ini, makanan sejuta umat..

Punya kikil d kulkas...tp bosen klo d kuningin atau d kecap, buka buku resepnya xander kitchen...eh nemu yg beda 😅, kirain aneh sop pk pekak...ternyata gk...ini enak...makannya panas2, tambahin sambel rawit...maknyooos

Masakan berkuah memang selalu jadi andalan ketika lagi cuaca dingin dan rempah-rempah Sop cocok untuk menghangatkan tubuh.Kali ini kita coba masak simpel dengan bahan-bahan yang murah dan mudah ditemukan.

Nemu resep punya bu syahriani ekha atau siapa lah maaf ya bu lupa namanya. Cuma kasih tambahan rempah. Bener" seger di makan anget" pas cuaca dingin ato lagi g enak badan. Skalian sya kasih resep sambal nya

Dalam rangka lebaran idul adha 😁 menghabiskan stok daging dan tulangan, karna tahun ini kebagian tulangan agak banyak jadi di bikin sop tunjang ala ala 😁

Jalan-jalan ke Riau, pulangnya bawa oleh-oleh sup tunjang. Pas banget nih karena keluarga saya memang penggemar masakan berkuah. Saya sengaja merebus kikil dan daging dengan panci presto untuk mempercepat proses memasak.Citarasa sup tunjang ini gurih, segar, wes enak lah pokoke, bikin gembrobyos karena disantap dalam kondisi masih hangat cenderung panas. Saya sengaja mengurangi beberapa takaran bumbu, misalnya cengkeh, di resep asli 10 buah, saya cuma pakai dua, biar ngga terlalu strong aromanya.Sumber: @3mmanueLkitch (dengan penyesuaian takaran bahan dan cara memasak)#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#AnjangsanaKhas_Riau#EnakDimakanSaatHujan#sup

Edisi lebaran idul adha dapat jatah kikil, favorit suami dimasak sup. Seger, asem dari jeruk nipis dan gurih dari kikilnya

Beberapa hari yang lalu saya ke pasar, niatnya mau beli daging sapi karena rencananya mau bikin sup daging. Tapi ujung-ujungnya nggak jadi beli pas tanya harga sekilonya 120 ribu, huhuhuhu....mahaaalnyaaa. Eh pucuk dicinta kikil pun tiba, kikil-kikil segar baru aja datang, wah ini pun bisa dibikin sup. Jadi putar haluan deh beli kikil dan sedikit daging untuk membuat kaldunya. Akhirnya saya pulang dengan hati riang hihihi... ^_^