オーブンは160℃に予熱

鍋にホイップクリーム、牛乳、チョコレートを入れ溶かす。

チョコレートが溶けたら火を止めて、卵黄、ブランデーを加え混ぜタルト型に流し入れ160℃のオーブンで10～15分焼く。

完全に冷めたら、ホイップクリームを絞り、いちご、ミントの葉をのせる。