Caballa adobada con almejas
penchi briones garcia @cook_1094139
Una manera fácil y rápida , Además de muy rica, de hacer la caballa, la he adobado, y después va a la sartén con las almejas y unos ajitos fritos, queda deliciosa.
Caballa adobada con almejas
Una manera fácil y rápida , Además de muy rica, de hacer la caballa, la he adobado, y después va a la sartén con las almejas y unos ajitos fritos, queda deliciosa.
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos la caballa abierta y lavada, espolvoreamos con el pimentón, sal, Eneldo, y vertemos encima el vinagre y el agua, mezclamos y metemos al fresco, como mínimo un par de horas.
- 2
A la hora de hacerla, ponemos una sartén al fuego con el aceite, tendre,os las almejas lavadas y escurridas. Cuando el ceite esté caliente añadimos los ajos peldos y troceados, cuando empiecen a tomar un poco de color añadimos la caballa con la piel abajo, y las almejas, dejamos 4 minutos a fuego medio, damos la vuelta y terminamos de hacer otros 4 minutos.
- 3
Emplatamos y servimos inmediatamente, espolvoreado con el perejil troceado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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