Cumi Asam Manis

Hawa Latupono
Hawa Latupono @hawaalatu
Jakarta

terakhir masak resep ini kira-kira tahun 2011, alhasil lupa resepnya hihi. tapi karena permintaan seorang teman penikmat cumi, akhirnya jadi juga deh ;)

Cumi Asam Manis

terakhir masak resep ini kira-kira tahun 2011, alhasil lupa resepnya hihi. tapi karena permintaan seorang teman penikmat cumi, akhirnya jadi juga deh ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1/2 kgCumi-cumi
  2. 3 sendok makanAir Jeruk Nipis
  3. 1 cangkirAir
  4. 5 siungBawang Merah
  5. 4 siungBawang Putih
  6. 2 buahCabai (Cabe) Merah
  7. 1 cangkirAir Asam Jawa
  8. 3 lembarDaun Salam
  9. 2 batangSerai
  10. 4 sendok makanKecap Manis
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    bersihkan cumi-cumi, buang kepala, tulang dan kantong tinta, potong sesuai selera.
    rebus sebentar cumi dengan sedikit air dan perasan jeruk nipis. sisihkan

  2. 2

    haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah. tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun salam, serai dan garam, air asam jawa dan sedikit air. masak sampai mendidih.

  3. 3

    terakhir masukkan cumi yang telah direbus, masak dengan api kecil. aduk hingga merata.

    koreksi rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hawa Latupono
Hawa Latupono @hawaalatu
pada
Jakarta
https://www.facebook.com/hawa.latupono
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa