作り方
- 1
黒色素をごはんに万遍無く混ぜる。頭：体=1：1程を使い、成形する。(色付けしたごはんを少し残しておく。)
-
- 2
卵白を薄焼きにしておき、カットする。
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- 3
丸くカットした海苔と卵白薄焼きを順に重ねる。細くカットした海苔で口を作る。
-
- 4
[1]で残したごはんで、前髪部分を作る。
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コツ・ポイント
[1]着色は黒練りゴマや海苔でも。若干生臭い気がしたので、土台は味(色)付け無しのごはんで、ごはん1/2を着色し、表面だけに使いました。
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