Croquetas de soja texturizada (vegetariano)

"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Esta receta surgió porque el otro día cuando hice la mezcla para las hamburguesa me sobró una parte y le di utilidad de esta manera y tengo que reconocer que están genial.
Croquetas de soja texturizada (vegetariano)
Esta receta surgió porque el otro día cuando hice la mezcla para las hamburguesa me sobró una parte y le di utilidad de esta manera y tengo que reconocer que están genial.
Paso a paso
- 1
Formar unas bolitas alargadas con la mezcla de soja, batir los huevos y preparar la harina y el pan rallado
- 2
Pasar las bolitas por la harina, el huevo y el pan rallado.
- 3
Freírlas en aceite abundante hasta que se doren.
- 4
Emplatar con unas patatas fritas y ketchup. Buen provecho.
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