Tallarines con salsa boloñesa
una receta fácil y para compartir en familia
Tallarines con salsa boloñesa
una receta fácil y para compartir en familia
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina con la sal, colocar en forma de corona.
- 2
Batir ligeramente los huevos con el aceite agregar a la corona amasar la masa hasta que este más dura que blanda, dejar 15 minutos descansar la masa y tapar con un repasador cortar los tallarines de la forma que usted quiera y estirar en la mesa con un poquito de harina para que no se peguen los tallarín.
- 3
Cortar la cebolla en cubitos junto con el pimiento y el ajo, freír los vegetales y una vez que estén blandos agregar la carne picada tapar y salpimentar dejar por 45 minutos a fuego moderado.
- 4
Poner agua en la cacerola con sal y cuando rompa el hervor agregar los tallarines una vez que estos aldente retirar y colar, luego agregar la salsa, el toque final es esparcir queso rallado y a difrutar. Ah! no te olvides de un buen malbec para acompañar. Abrazos
- 5
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