夏♪とろけちゃうふるふるマンゴープリン

marilin36 @cook_40045107
マンゴーのペースト瓶を使って簡単に出来るマンゴープリン。柔らかい実入りだから、熟れたマンゴーをそのまま食べてるみたい♪
このレシピの生い立ち
大好きなマンゴー。
最近では、缶詰やペースト等、実の大きさも様々な物が沢山出回り、嬉しい限り。
朝、午後に突然の来客予定が入っても
すぐに作れる簡単デザート。
夏♪とろけちゃうふるふるマンゴープリン
マンゴーのペースト瓶を使って簡単に出来るマンゴープリン。柔らかい実入りだから、熟れたマンゴーをそのまま食べてるみたい♪
このレシピの生い立ち
大好きなマンゴー。
最近では、缶詰やペースト等、実の大きさも様々な物が沢山出回り、嬉しい限り。
朝、午後に突然の来客予定が入っても
すぐに作れる簡単デザート。
作り方
- 1
今回は、カルディで購入したマンゴーペーストを使用。
柔らかい実も入っている物。
手でつぶせる。
この実の繊維がいい感じ。 - 2
ボウルに1をあける。
大きな実が入っているのでつぶす。
繊維や食感が気になる方はFPで回すとよい。 - 3
ゼラチンは、ふやかさずに直接振りいれられる物を使用。
- 4
牛乳をカップに入れてレンジで40秒程温める。
ゼラチンを振りいれ溶かす。 - 5
コンデンスミルクを2のボウルに加え、混ぜる。
- 6
4の牛乳+ゼラチンを加え混ぜる。
- 7
デザートカップ(今回は100均の物)に
注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やす。 - 8
まったりとろけるマンゴープリン。
目を瞑れば、南国気分♪ - 9
マンゴーの実と繊維が残ってるから、熟したマンゴーを食べてるみたい。とろとろで美味しい。
コツ・ポイント
簡単なので特にないが、生地がかなり緩めなのでしっかり固めたいときは、ゼラチンを3gにして作ってね。
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