☆筍の和風パスタ☆
gakoちゃん @cook_40036401
シャキシャキした食感の春らしいパスタです。
2011.4.22話題入りに感謝です❤
このレシピの生い立ち
たくさん筍を頂いたのと、めんつゆがモニターで当たったのであわせて使えるレシピを考えました。
☆筍の和風パスタ☆
シャキシャキした食感の春らしいパスタです。
2011.4.22話題入りに感謝です❤
このレシピの生い立ち
たくさん筍を頂いたのと、めんつゆがモニターで当たったのであわせて使えるレシピを考えました。
作り方
- 1
にんにくは荒めにみじん切り。長ネギは斜めの薄切りに。
ベーコン・筍も食べやすい大きさに薄切りにする。 - 2
お湯を沸かしてパスタをゆで始める。
（2Lのお湯に大さじ1程度のお塩を入れます。） - 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、香りが出るまで弱火で炒める。
- 4
3がキツネ色になったら中火にしてベーコン、長ネギ・筍をいれ炒め、クレイジーソルトで味を調えておく。
- 5
パスタを茹でたお湯を大さじ4程度残しておく⇒あとで使います。
- 6
4の鍋にお湯を切ったパスタを入れて混ぜ合わせる。
- 7
6にめんつゆを大さじ1入れ、水分が足りないようなら5のお湯を足しながら全体に混ぜ合わせる。味を見て塩（クレソル）を足す。
- 8
最後に海苔を乗せて出来上がり♪
- 9
くみちょんが素麺でアレンジしてくれました✿チャンプルORビーフンみたいでめちゃ美味しそう♬ビールも進みそうです（笑）
-
- 10
2011･4･22皆様のおかげで、話題入りしました❤
本当にありがとうございました！
めちゃ嬉しいです✿✿
コツ・ポイント
少量のめんつゆと海苔で風味と和風感が増します♪
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