Magdalenas de naranja y chips de chocolate

Debora Rosano
Debora Rosano @cook_2584242
Pineda de Mar

Los domingos en casa son para levantarse tarde y desayunar con calma. ¿Y quién puede resistirse a unas magdalenas caseras recién hechas? Fáciles y deliciosas, son la excusa perfecta para empezar la mañana en familia, compartiendo y disfrutando.
Además, si sois tan fans de la combinación naranja-chocolate como yo, no dejéis de probarlas.

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Ingredientes

45 minutos
6 unidades
  1. 1huevo tamaño L
  2. 2 cucharadas soperasazúcar blanquilla
  3. 1 cucharada soperaaceite de girasol
  4. 50 gramosyogur natural edulcorado
  5. 1 cucharada soperazumo de naranja natural
  6. 3 cucharadas soperasharina leudante (preparado de harina con levadura)
  7. Al gustoralladura de naranja
  8. 1 puñadochips de chocolate negro al 75%

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Antes de empezar, encendemos el horno y lo precalentamos a 190ºC, calor arriba y abajo.

  2. 2

    En un bol grande, batimos el huevo con el azúcar, el aceite y el zumo de naranja hasta que la mezcla blanquee un poco. Añadimos entonces el yogur y seguimos batiendo.

  3. 3

    Seguidamente, añadimos la ralladura de naranja y la harina leudante en dos tandas y con un tamiz, y mezclamos bien. Por último y si nos gusta, añadimos un puñado de chips de chocolate y mezclamos un poco más.

  4. 4

    Colocamos los moldes de las magdalenas en la bandeja del horno y las rellenamos de masa hasta la mitad, más o menos. Podemos añadirles unos cuantos chips de chocolate más por encima.

  5. 5

    Introducimos las magdalenas en el horno durante 25-30 minutos a 190ºC, o hasta que las veamos doradas.

  6. 6

    Las sacamos del horno, las dejamos enfriar y... ¡A desayunar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Debora Rosano
Debora Rosano @cook_2584242
Pineda de Mar
http://hayunrecuerdoenmiplato.blogspot.com.es/
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