Fideuá con pollo y cigalas
Es una rica fideuà con los fideos típicos de la comunidad valenciana, los gorditos con agujero.
No es la tradicional, que normalmente no lleva pollo y sí lleva más tipos de moluscos y mariscos... Esta fideuà de cigalas me parece más sabrosa, tiene un punto más fuerte.
Para quién quiera, he aquí mi receta!
Fideuá con pollo y cigalas
Es una rica fideuà con los fideos típicos de la comunidad valenciana, los gorditos con agujero.
No es la tradicional, que normalmente no lleva pollo y sí lleva más tipos de moluscos y mariscos... Esta fideuà de cigalas me parece más sabrosa, tiene un punto más fuerte.
Para quién quiera, he aquí mi receta!
Paso a paso
- 1
Trituramos el tomate y el diente de ajo y lo reservamos.
- 2
En una paellera sofreímos el pollo y lo salpimentamos.
- 3
Troceamos los pimientos y la cebolla y la sofreímos con el pollo.
- 4
Agregamos las cigalas y cuando vayan subiendo de color le echamos el puré de tomate con ajo que teníamos reservado.
- 5
Después de cocinarlo, le ponemos el agua.... 2,5-3 litros. Aunque depende de la pasta, marca y tamaño. Si véis que después sobra le podréis quitar.
- 6
Le ponemos el colorante y una cucharada de sal. Lo cocinamos a fuego medio hasta que baje un dedo el agua.
- 7
Añadimos la pasta y la cocemos poco menos de 10 min.
- 8
La tenemos cuando quede un poquito de caldo por debajo de los fideos.
- 9
Lista!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Fideuá con gambas y cigalas
Fideua con un sofrito de cebolla y mariscos, tomates triturados, pimientos rojos, cigalas y gambones, buenisíma receta.
zuccatina -
-
Fideuá de pollo
Una variación de la fideuá original (con marisco). Fácil de preparar, asequible y para toda la familia.
-
-
Fideuá de pollo
En una paellera o sarten para dos se hecha unas tres cucharadas de aceite y se sofríe el pollo.Una vez sofrito se retira y se fríe el ajo.Cuando esté dorado se hecha la cebolla y un poco de sal.Una vez hecha la cebolla se hecha el pimiento y cuando esté bien hecho se pone dos taza medianas de fidegua.A los 3 o 5 minutos añade el pollo remueve lo un poco y le añades el caldo.Una vez que eche a hervir según los fideos se dejan unos 10 minutos se apaga el fuego y se tapan con papel .Dejar reposar unos 2 minutos y listo para servir.Espero que os guste que aprobeche .
-
Fideuá con rape y cigalas
#DelantalDorado23La paella me gusta mucho, pero la fideuá me encanta. Todas son buenas, pero esta que lleva pescado y mariscos, para mí es el culmen de la fideuá.En esta receta no soy nada purista en estas recetas, porque creo que hay muchas formas de hacer las recetas como cocineros. Y estoy segura que no es la auténtica, pero os aseguro que es buenísima.
-
Fideuá con sepia gambas y cigalas
#Tescoma hoy fideuá parece que no pero tiene curro espero os guste
-
-
-
Fideuá de pollo
Es algo que se prepara con mucha facilidad en poco tiempo y está a gusto de cualquiera.
-
Fideuá de pollo
Probáis a intentar a hacerla? Es súper sencillita, si tenéis 45 minutos y no sabéis que hacer para comer, poneros manos a la obra. Lo haréis más de una vez.
-
-
-
-
-
-
-
Fideuá de pollo
Rápido, fácil y súper rico. Es una receta que se hace en 30 minutitos y queda bastante aparente sin mucha complicación
-
-
Fideuá con sepia, pollo y setas
Hoy va de pasta. Esta fideuá es económica,de fácil elaboración y rica. Espero que a vosotros os guste también.
-
Fideuá de pollo y verduras
Suelo hacer fideuá con marisco pero esta vez tenía un poco de pollo!
-
-
Fideuà de calamares y cigalas
Una fideuá con el intenso sabor de los calamares y las cigalas.
-
-
-
Fideuá de atún rojo y cigalas
Seguimos de inauguraciones y pruebas de fogones. Ayer estaban las cigalitas ya de retirada en la pescadería y como no quedaba gamba arrocera nos cogimos para 1 por cabeza más o menos aunque fuesen chiquitinas y hacer una fideuá un poco diferente
-
Más recetas
Comentarios