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Ingredientes

  1. 1conejo entero cortado a trozos
  2. Cebolla
  3. Pimiento rojo
  4. Salsa de tomate
  5. Vino blnco
  6. Laurel
  7. Hierbas provenzales o solo tomillo
  8. Aceite oliva

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela grande se calienta aceite y se "sella" el conejo con sus especies. Se retira del fuego y lo reservamos en un plato.

  2. 2

    En la misma cazuela que antes añadimos aceite si hace falta y sofreimos la cebolla

  3. 3

    Cuando casi esta le añadimos el pimiento, si usais natural primero debereis hacerlo tostado al horno, sino de bote que ya viene cortado en tiras.

  4. 4

    Dejamos hacer y quando casi este añadimos el vino blanco.

  5. 5

    Cuando haya evaporado ponemos un par de cucharadas de tomate frito y un poco de agua.

  6. 6

    Añadimos las hojas de laurel y el conejo y dejamos a fuego lento unos minutos y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

•Júlia•
•Júlia• @cook_4097207
Menorca
Técnico Superior en Dietética👩🏽‍💻Consulta online y presenciale-mail: salut@juliagelabert.comweb: www.juliagelabert.cominstagram: @julia.dietista
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