たまごと牛乳のバニラアイス-レシピのメイン写真

たまごと牛乳のバニラアイス

caramelun @cook_40132004

このバニラアイス、生クリーム不要で市販のよりは低カロリー♪もう買わなくてもいいかも^^
このレシピの生い立ち
アイスが食べたい!!
自分でアイス作れるかな??

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caramelun @cook_40132004

このバニラアイス、生クリーム不要で市販のよりは低カロリー♪もう買わなくてもいいかも^^
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アイスが食べたい!!
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材料

4人分

たまご(卵黄) ２こ分
砂糖６５g
片栗粉小１
牛乳１５０cc
バニラエッセンス３滴
＊メレンゲ＊
たまご(卵白) ２こ分
砂糖甘いのが好きな方はいっぱい
牛乳７０cc

作り方

1

卵黄をとき、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる
2

片栗粉と牛乳を入れて混ぜ、とろみがつくまで中火にかける
3

とろみが付いたら氷で冷やして熱をとり、バニラエッセンスを加える
4

違うボールに＊メレンゲ＊の材料を入れてメレンゲ(7~8分立て)を作る
5

メレンゲのボールに冷めた２を入れて混ぜ、冷凍庫で若干凍るまで冷やす
6

若干凍ったら取り出し、混ぜ、再び冷凍庫へ
7

いい感じに凍ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

メレンゲで砂糖を30gぐらい入れるとかなり甘くなります
ダイエット中には少なめで♪

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Rereree

生クリーム不使用でお手軽！＆とっても美味しかったです♪リピ決定

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今日つくる

caramelun @cook_40132004

2011/01/23 20:36に公開

こんにちは！ご覧いただきありがとうございます！

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