Sopa de mismo con yema de huevo

SeñorCarpaccio @carpaccio
Paso a paso
- 1
Ponemos en una olla unas gotas de aceite y salteamos un par de minutos la cebolla y el ajo previamente cortados
- 2
Añadimos a la olla el agua, la zanahoria `previamente cortada muy fija, la pasta de miso y una pizca de wakame (ojo que luego se extiende como las alas de Batman en caída libre)
- 3
Dejamos que se haga a fuego medio unos 15 minutos, pasados ese tiempo probamos de sal, si queremos para darle marcha al plato podemos meterle un poco de guindilla
- 4
Cuando ya tengamos la sopa ok le añadiremos las yemas de huevo previamente separadas de las claras, con mucho cuidao no se nos rompan y se nos venga abajo el emplatado jejej, con el propio calor la yema se cocinará perfectamente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SeñorCarpaccio le encantará ver cómo quedó.
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