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Ingredientes

  1. 1/2 kilofrutillas (puede ser cualquier otra fruta que te guste, cuanto más madura y de estación mejor)
  2. 2 cucharadas soperasbien cargadas de chía, o chía y lino (para gelificar)
  3. Opcionales:
  4. para endulzar: miel, azúcar mascabo, stevia o lo que te guste
  5. extracto de vainilla
  6. 1 cucharaditajengibre fresco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Cubrir las semillas de chía (o chía y lino) con agua tibia. Dejar gelificar al menos 15 minutos, media hora es mejor. Si ves que va quedando muy sólido, agregá un poco más de agua tibia y esperá unos minutos más.

  2. 2

    Lavar las frutillas, quitarles los cabos y procesar o licuar. Incorporar la chía gelificada, y saborizar a gusto con el endulzante que prefieras, jengibre, vainilla o la especia que prefieras. Procesar o licuar nuevamente. ¡Es todo! En heladera dura al menos una semana.

  3. 3
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Victoria María
Victoria María @Strawberryfeel

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