Chow mein

Name: Chow mein
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr pasta cocida; 1 zapallito en tiras finas; 1/2 zanahoria en finas láminas(pelapapas); 1/2 cebolla común en Pluma; 1 tomate.perita; 2 ajos; 1/2 taza Salsa de soja; Semillas; 1/2 morrón en tiras finas; Ají molido; 1 Lima; Jengibre rallado; Ron para macerar el pollo; Brócoli 1 chico; Chauchas algunas..; 1 pechuga de pollo

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Salteado al wok de pasta, pollo, vegetales.
Previamente prefiero cocinar al vapor algunos vegetales...Y luego termino todo en el.wok.

Chow mein

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Salteado al wok de pasta, pollo, vegetales.
Previamente prefiero cocinar al vapor algunos vegetales...Y luego termino todo en el.wok.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

250 grpasta cocida
1zapallito en tiras finas
1/2zanahoria en finas láminas(pelapapas)
1/2cebolla común en Pluma
1tomate.perita
2ajos
1/2 tazaSalsa de soja
Semillas
1/2morrón en tiras finas
Ají molido
1Lima
Jengibre rallado
Ron para macerar el pollo
Brócoli 1 chico
Chauchas algunas..
1pechuga de pollo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar bien finos los vegetales, colocar en una vaporera(chauchas, zanahoria, brócoli). En el wok un poco de aceite de maíz, comenzar a cocinar cebolla, morrón, zapallitos y tomate en cubos.
2

La pechuga de pollo cortada en tiras cortas, debe reposar en un bol con salsa de soja, ron y 1 ajo.
3

En otra olla ir cocinando los spaghetti.
4

Poner todos los vegetales en el wok(los que blanquearse en la vaporera y los que cocinas El wok), agregar salsa de soja, ají molido, sal apenas.reservar en un bol.
5

Ahora cocinar el pollo. Aceite de maíz en el.wok, fuego fuertísimo, y colocamos el pollo junto con el ron, ajo, salsa de soja y jugo de Lima.
6

Cuando el pollo está doradito, colocar los vegetales, los spaghetti, más salsa de soja,semillas por encima. Una cucharadita de maicena disuelta en agua para espesar el fondo de cocción.
7

Servir.